Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Шоколад

Сортування:
за популярністю
за популярністю спочатку дешевше спочатку дорожчі за назвою
Відображення:

Важко уявити собі випічку тортів або десертів без використання шоколаду. Цим компонентом прикрашають кондитерські вироби у вигляді дрібної стружки, ниток або об'ємних форм. Якщо для тортика, приготованого в домашніх умовах, можна обійтися плиткою, купленої в найближчому супермаркеті, то для кондитера-професіонала знадобиться спеціальний кондитерський шоколад.

Купити кондитерський шоколад в Україні

Шоколад для випічки використовують, як начинку і основу для глазурі або для прикраси готових кондитерських виробів.

Спеціалізований шоколад, як правило, продається в вагових шматках, гранулах або невеликих «монетах». Такий формат легко дозувати і використовувати в суворій відповідності з рецептурою. Невеликі частки легко розтоплюються. Ряд інших властивостей робить кондитерський шоколад незамінним інгредієнтом в арсеналі кондитера.

  1. Не потребує спеціальних умов зберігання: сухе місце без потрапляння прямих сонячних променів і джерел тепла, герметично закрита тара - ось вимоги, при яких шоколад буде зберігатися до 12 місяців.
  2. Легко плавиться, не втрачаючи смакових якостей. Після розтоплення повертається в початковий стан.
  3. Легко з'єднується з іншими інгредієнтами і може бути доданий в солодку випічку.

До складу шоколаду в залежності від різновиду можуть входити:

  • какао-масло, какао-порошок, одержувані з какао-бобів
  • цукор або його замінники, наприклад, стевія;
  • молоко;
  • ароматизатори та барвники;
  • лецитин для створення глянцевої поверхні.

Інтернет магазин «La-Torta» рекомендує шоколад кондитерський купити в Києві - якісний шоколад для кондитерів

У кулінарних цілях шоколад використовують найчастіше в рідкому вигляді. Розтоплюють його на водяній бані при низькій температурі і постійному помішуванні (не використовувати металеві ложки!). Важливо пам'ятати, що тільки якісний шоколад при плавленні перетворюється в однорідну масу підходящої густоти. Продукт низької якості, для виготовлення якого застосовувалися дешеві замінники какао-масла (пальмова олія) і низькопробні інгредієнти буде розшаровуватися. Шоколад високої якості відомих марок представлено в каталозі нашого сайту. В асортименті бельгійський шоколад Callebaut і Cacao Barry, який можна придбати не тільки в роздріб, а й оптом.

Ми можете купити кондитерський шоколад в наших магазинах Одеси, Харкова, Києва або замовити доставку Новою Поштою в інші міста України.

Шоколад для кондитерів в інтернет магазині

Кулінарний шоколад, купити який ви можете в спеціалізованому магазині La-Torta, представлений в готової заводській упаковці і на вагу (ціна вказана за 200 гр.).

У нашому магазині можна купити шоколад для кондитерів основних видів:

  • молочний: виготовлений з додаванням сухого молока;
  • гіркий: складається з тертого або сухого какао без додавання цукру;
  • білий: какао-порошку, який робить продукт звичного смаку і кольору, не міститься, в складі тільки масло какао, молоко і цукор.

У нас ви також можете кондитерський шоколад купити з різними смаковими добавками і ароматизаторами: лимон, апельсин, полуниця, карамелі і т.п.

Щоб зробити покупку додайте товар в корзину і оформите замовлення відповідно до подальшої інструкцією. Доставка по Україні здійснюється службою Нова Пошта.

Рекомендовані товари:

Кондитерський шоколад купити Київ

Замовити шоколад для випічки

Шоколад для випічки купити Київ

Кулінарний шоколад купити

Ви можете купити кондитерський шоколад в наших магазинах Одеси, Харкова, Києва або заказати доставку Новою Поштою в інші города України.

Вгору