RU
Интернет-магазин для кондитеров
RU
Мои желания
0
0 грн.

Кондитерский шоколад

Сортировка:
  • По умолчанию
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • Цена (низкая > высокая)
  • Цена (высокая > низкая)
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Модель (А - Я)
  • Модель (Я - А)
Хит продаж
Тертое какао "Gerkens Cacao", 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 2570
80 грн.
Какао-напиток Van Houten Сlassic, 1кг (под заказ)  : Кондитерский шоколад
Артикул: VM-VH1F-V17
360 грн.
Шоколад темный OCOA 70% CACAO BARRY, 1кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: CHD-N70OCOA-2B-U73
820 грн.
Шоколад черный "FLEUR DE CAO 70%", 5кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: CHD-O70FLEU-E4-U72
4550 грн.
Шоколад молочный VELICHE MILK INTENSE 35%, 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 423571
115 грн.
Шоколад черный MIR Chocolate, 1,2кг : Кондитерский шоколад
Артикул: 375147
325 грн.
Шоколад молочный MIR Chocolate, 1,2кг : Кондитерский шоколад
Артикул: 375148
325 грн.
Шоколад белый MIR Chocolate, 1,2кг : Кондитерский шоколад
Артикул: 375149
325 грн.
Шоколад белый VELICHE WHITE OBSESSION 30%, 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 423572
120 грн.
Осколки шоколадные черные, 250гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 50-119
55 грн.
Начинка Кофейный ликер MIR Chocolate, 1кг : Кондитерский шоколад
Артикул: 48572
155 грн.
Начинка Nutterella MIR Chocolate, 1кг : Кондитерский шоколад
Артикул: 48570
200 грн.
Шоколад черный "Natra Cacao 80,5%", 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 805CN0170
110 грн.
Глазурь кондитерская черная Карибе, 250гр : Кондитерский шоколад
Артикул: AX39CT250
55 грн.
Шоколад черный "Callebaut couverture 53,7%", 10кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: 811NV-595ОПТ
5300 грн.
Шоколад черный "Callebaut  couverture 70,3%", 10кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: 70-30-44NV-554ОПТ
5175 грн.
Шоколад молочный "Callebaut 33,6%", 10кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: 823NV-595ОПТ
5800 грн.
Шоколад белый "Callebaut Zephyr 34%", 10кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: CHW-N34ZEPH-558ОПТ
7000 грн.
Шоколад черный "Lubeca Ivory Coast 55%", 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 2975691
85 грн.
Ожидается
Шоколад молочный "Lubeca Ivory Coast 35%", 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 2975690
105 грн.
Ожидается
Шоколад белый без сахара "Natra Cacao 29,3%", 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 293СВ0270
120 грн.
Ожидается
Шоколад белый "Lubeca 33%", 200гр : Кондитерский шоколад
Артикул: 2975689
108 грн.
Ожидается
Шоколад темный "Lubeca Fehmarn 60%", 2,5кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: 2975692
904 грн.
Ожидается
Шоколад белый "Lubeca 34%", 2,5кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: 2975687
1135 грн.
Ожидается
Шоколад белый "Lubeca 33%", 2,5кг (под заказ) : Кондитерский шоколад
Артикул: 2975688
1050 грн.
Ожидается

Трудно представить себе выпечку тортов или десертов без использования шоколада. Этим компонентом украшают кондитерские изделия в виде мелкой стружки, нитей или объемных форм. Если для тортика, приготовленного в домашних условиях, можно обойтись плиткой, купленной в ближайшем супермаркете, то для кондитера-профессионала понадобится специальный кондитерский шоколад.

Приобрести кондитерский шоколад по доступной цене: Киев, Харьков, Одесса

Шоколад для выпечки используют в качестве начинки, как основу для глазури или для украшения готовых кондитерских изделий.

Специализированный шоколад, как правило, продается в весовых кусках, гранулах или небольших «монетах». Такой формат легко дозировать и использовать в строгом соответствии с рецептурой. Небольшие частицы легко растапливаются. Ряд других свойств делает кондитерский шоколад незаменимым ингредиентом в арсенале кондитера.

  1. Не требует специальных условий хранения: сухое место без попадания прямых солнечных лучей и источников тепла, герметично закрытая тара – вот требования, при которых шоколад будет храниться до 12 месяцев.
  2. Легко плавится, не теряя вкусовых качеств. После растапливания возвращается в исходное состояние.
  3. Легко соединяется с другими ингредиентами и может быть добавлен в сладкую выпечку.

В состав шоколада в зависимости от разновидности могут входить:

  • какао-масло, какао-порошок, получаемые из какао-бобов
  • сахар или его заменители, например, стевия;
  • молоко;
  • ароматизаторы и красители;
  • лецитин для создания глянцевой поверхности.

Интернет магазин «La-Torta» рекомендует шоколад кондитерский купить в Киеве – качественный шоколад для кондитеров

В кулинарных целях шоколад используют чаще всего в жидком виде. Растапливают его на водяной бане при низкой температуре и постоянном помешивании (не использовать металлические ложки!). Важно помнить, что только качественный шоколад при плавлении превращается в однородную массу подходящей густоты. Продукт низкого качества, для изготовления которого применялись дешевые заменители какао-масла (пальмовое масло) и низкопробные ингредиенты будет расслаиваться. Шоколад высокого качества известных марок представлен в каталоге нашего сайта. В ассортименте бельгийский шоколад Callebaut и Cacao Barry, который можно приобрести не только в розницу, но и оптом.

Мы можете купить кондитерский шоколад в наших магазинах Одессы, Харькова, Киева или заказать доставку Новой Почтой в другие города Украины.

Шоколад для кондитеров в интернет магазине

Кулинарный шоколад, купить который вы можете в специализированном магазине La-Torta, представлен в готовой заводской упаковке и на развес (цена указана за 200 гр.).

В нашем магазине можно купить шоколад для кондитеров основных видов:

  • молочный: изготовлен с добавлением сухого молока;
  • горький: состоит из тертого или сухого какао без добавления сахара;
  • белый: какао-порошка, который делает продукт привычного вкуса и цвета, не содержится, в составе только масло какао, молоко и сахар.

У нас вы также можете кондитерский шоколад купить с различными вкусовыми добавками и ароматизаторами: лимон, апельсин, клубника, карамели и т.д.

Чтобы совершить покупку добавьте товар в корзину и оформите заказ в соответствии с дальнейшей инструкцией. Доставка по Украине производится службой Новая Почта.

Рекомендуемые товары:

Кондитерский шоколад купить Киев

Заказать шоколад для выпечки

Шоколад для выпечки купить киев

Кулинарный шоколад купить

Вы можете купить кондитерский шоколад в наших магазинах Одессы, Харькова, Киева или заказать доставку Новой Почтой в другие города Украины.

Отзывы покупателей
Общая оценка
5 из 5
Акции
?
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами