Чорний шоколад Mir chocolate (58% какао) – це фантастично смачний шоколад у формі плитки.

Темний шоколад із чудово витриманою рецептурою та ідеальним співвідношенням між солодким та гірким смаком. Виготовлений з натуральних какао-бобів, не має штучних домішок та добавок, зберігає всі свої властивості та корисні мікроелементи навіть після плавлення.

Рекомендується плавити і темперувати шоколад на водяній або паровій бані, щоб уникнути його перегріву.

Прекрасно підходить для приготування ганашу та мусів, а також для виготовлення декору, цукерок, трюфелів, праліне та різноманітних начинок, глазурі, бісквіту, печива, кремів та морозива, для шоколадних фонтанів.

Плинність: 3 краплі

Склад: какао-терте 58%, цукор, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, ароматизатор (ванілін). Може мати сліди молочних продуктів, горіхів.

Мінімальний вміст какао-продуктів: 58%

Харчова цінність 100г продукту:

• жири – 35,4г (з них насичені 21,8г)
• вуглеводи – 49г (з них цукор 41,2г)
• харчові волокна – 8,5г
• білки – 6,9г
• сіль – 0,01г

Енергетична цінність на 100 г: 2260 кДж (542 кКал)

Умови зберігання: зберігати при температурі +16ºС-20ºС та максимальній відносній вологості 60%.

Вага: 1,2кг

Виробник: MIR, Україна