Синтетичний аналог ванілі з насиченим ароматом і легкою гірчинкою в смаку. Має вигляд безбарвних голчастих крупинок, добре розчиняється в гарячій воді. Доступна альтернатива натуральним стручкам, незамінний у кондитерському виробництві та домашній випічці.

✅ підходить для морозива, шоколаду, цукерок
✅ використовується у випічці, кремах, пудингах, десертах
✅ підходить для промислового та домашнього використання

Характеристики:

• Склад: мальтодекстрин, ванілін Регуляр (Норвегія), ванілін Ароматик (Норвегія), етилмальтол.

• Форма: кристалічний порошок

• Аромат: насичений ванільний

• Розчинність: повна в гарячій воді

• Вага: 50 г

• Виробник: ТОВ "Ванілін", Україна

📌 Переваги:

♦ сильний та стійкий аромат
♦ економічний у використанні
♦ універсальний у кондитерці
♦ доступніший за натуральні стручки ванілі

📌 Рекомендації до використання:

• мучні кондитерські та хлібобулочні вироби — 0,2–2,5 кг/т

• креми, пудинги — 0,15–0,70 кг/т

• цукерки, начинки, карамель, жувальна гумка — 0,1–1,0 кг/т

• шоколад, глазур, шоколадні вироби — 0,1–1,0 кг/т

• зефір, пастила, лукум — 0,15–0,70 кг/т

• кисломолочні та молочні продукти, морозиво — 0,1–0,80 кг/т

⚠️ Використовувати з дотриманням рекомендованих норм.