|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Синтетический аналог ванили с насыщенным ароматом и легкой горчинкой по вкусу. Имеет вид бесцветных игольчатых крупинок, хорошо растворяется в горячей воде. Доступна альтернатива натуральным стручкам, незаменимым в кондитерском производстве и домашней выпечке.
✅ подходит для мороженого, шоколада, конфет
✅ используется в выпечке, кремах, пудингах, десертах
✅ подходит для промышленного и домашнего использования
Характеристики:
- мальтодекстрин, ванилин Регуляр (Норвегия), ванилин Ароматик (Норвегия), этилмальтол.
- Форма: кристаллический порошок
- Аромат: насыщенный ванильный
- Растворимость: полная в горячей воде
- Вес: 50 г
- Производитель: ООО "Ванилин", Украина
📌 Преимущества:
♦ сильный и стойкий аромат
♦ экономичный в использовании
♦ универсален в кондитерке
♦ доступнее натуральных стручек ванили
📌 Рекомендации к использованию:
- мучные кондитерские и хлебобулочные изделия - 0,2-2,5 кг/т
- кремы, пудинги - 0,15-0,70 кг/т
- конфеты, начинки, карамель, жевательная резинка - 0,1-1,0 кг/т
- шоколад, глазурь, шоколадные изделия - 0,1-1,0 кг/т
- зефир, пастила, лукум - 0,15-0,70 кг/т
- кисломолочные и молочные продукты, мороженое – 0,1–0,80 кг/т
⚠️ Использовать с соблюдением рекомендуемых норм.