Полуничні шоколадні диски — кондитерська глазур насиченого рожевого кольору з ароматом стиглої полуниці та легкими йогуртовими нотами. Зручна форма монеток забезпечує легке та швидке використання.

Підходить для:
✅ покриття тортів, пряників, печива, зефіру, здоби
✅ виготовлення фігурок і об’ємного декору
✅ розпису десертів
✅ використання у кремах, ганаші, начинках, морозиві
✅ додавання в тісто або як окрема солодка прикраса

Характеристики:

• Склад: цукор, жир рослинний, суха молочна сироватка, молоко сухе знежирене, емульгатор (соєвий лецитин), кислота молочна, ароматизатор "йогурт-полуниця", барвник синтетичний (Е124), ароматизатор ванілін.
  Може містити сліди молочних продуктів, горіхів, арахісу, глютену.
• Харчова цінність на 100 г:
  • білки – 3,9 г
  • жири – 31,1 г
  • вуглеводи – 62,4 г
• Енергетична цінність на 100 г: 533 ккал
• Форма: шоколадні диски (монетки)
• Колір: рожевий
• Смак/аромат: полуничний
• Вага: 250 г (допустиме відхилення ±10 г)
• Умови зберігання: зберігати в сухому, провітрюваному приміщенні при температурі +18…+20 °C і відносній вологості не більше 75%. Уникати потрапляння прямих сонячних променів.
• Термін зберігання: 12 місяців
• Виробник: ТОВ "MIR", Україна

Переваги глазурі:

♦ яскравий полуничний смак і аромат
♦ гладке, тонке покриття без тріщин
♦ не потребує темперування
♦ висока пластичність
♦ натуральні барвники
♦ стійкість до окислення
♦ швидке застигання
♦ зберігає якість готового виробу

📌 Рекомендації до використання:

♦ розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані до 40–42 °C
♦ робоча температура — 30–35 °C
♦ температура глазурування — 42–45 °C
♦ не рекомендується повторно нагрівати

⚠️ Під час транспортування можливе ламання монеток — це не впливає на властивості глазурі.