Клубничные шоколадные диски – кондитерская глазурь насыщенного розового цвета с ароматом спелой клубники и легкими йогуртовыми нотами. Удобная форма монет обеспечивает легкое и быстрое использование.

Подходит для:
✅ покрытие тортов, пряников, печенья, зефира, сдобы
✅ изготовление фигурок и объемного декора
✅ росписи десертов
✅ использование в кремах, ганаше, начинках, мороженом
✅ добавление в тесто или как отдельное сладкое украшение

Характеристики:

• Состав: сахар, жир растительный, сухая молочная сыворотка, молоко обезжиренное сухое, эмульгатор (соевый лецитин), кислота молочная, ароматизатор "йогурт-клубника", краситель синтетический (Е124), ароматизатор ванилин.
  Может содержать следы молочных продуктов, орехов, арахиса, глютена.
• Пищевая ценность на 100 г:
  • белки – 3,9 г
  • жиры – 31,1 г
  • углеводы – 62,4 г
• Энергетическая ценность на 100 г: 533 ккал
• Форма: шоколадные диски (монетки)
• Цвет: розовый
• Вкус/аромат: клубничный
• Вес: 250 г (допустимое отклонение ±10 г)
• Условия хранения: хранить в сухом, проветриваемом помещении при температуре +18…+20°C и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
• Срок хранения: 12 месяцев
• Производитель: ООО "MIR", Украина

Преимущества глазури:

♦ яркий клубничный вкус и аромат
♦ гладкое, тонкое покрытие без трещин
♦ не требует темперирования
♦ высокая пластичность
♦ натуральные красители
♦ устойчивость к окислению
♦ быстрое застывание
♦ сохраняет качество готового изделия

📌 Рекомендации к использованию:

♦ растопить в микроволновке или на водяной бане до 40–42°C
♦ рабочая температура – ​​30–35°C
♦ температура глазировки — 42–45°C
♦ не рекомендуется повторно нагревать

⚠️ Во время транспортировки возможна ломка монеток – это не влияет на свойства глазури.