Purocao - це нова лінія шоколаду GLF, створена, щоб задовольнити навіть найвибагливіших професіоналів. Молочний, чорний і білий шоколад, прикраси та печений шоколад: повний асортимент з особливими рецептами використання, технічними характеристиками та смаковими характеристиками. Добірна сировина найвищої якості, чудовий смак і багатство ароматичних профілів роблять кожну продукцію унікальною та здатною гарантувати відмінні характеристики при приготуванні шоколаду, кондитерських виробів і морозива.

Молочний шоколад Purocao - це шоколад темного кольору з м'яким вершковим смаком, з інтенсивним ароматом молока і какао.

Використовується для приготування праліне, покриттів, фігур, мусів, декору.

Текучість: 4

Загальний вміст жирів: 37-39%

Вміст какао-продуктів: 36%

Вміст молока: 25%

Склад: цукор, какао-масло, сухе молоко, какао-маса, емульгатор (Е322 - соняшниковий лецитин), ароматизатор натуральний (ваніль).

Калорійність: жири 38г, 24г, вуглеводи 49г, цукор 48г, білки 8г, сіль 0,28г (573 ккал)

Вага: 2,5 кг

Виробник: Purocao (Італія)