Purocao - это новая линия шоколада GLF , созданная, чтобы удовлетворить даже самых требовательных профессионалов. Молочный, черный и белый шоколад, украшения и печеный шоколад: полный ассортимент с особыми рецептами использования, техническими характеристиками и вкусовыми характеристиками. Отборное сырье высочайшего качества, превосходный вкус и богатство ароматических профилей делают каждую продукцию уникальной и способной гарантировать отличные характеристики при приготовлении шоколада, кондитерских изделий и мороженого.

Молочный шоколад Purocao - это шоколад темного цвета с мягким сливочным вкусом, с интенсивным ароматом молока и какао.

Используется для приготовления пралине, покрытий, фигур, муссов, декора.

Текучесть: 4

Общее содержание жиров: 37-39%

Содержание какао-продуктов: 36%

Содержание молока: 25%

Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-масса, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).

Калорийность: жиры 38г, 24г, углеводы 49г, сахар 48г, белки 8г, соль 0,28г (573 ккал)

Вес: 2,5кг

Производитель: Purocao (Италия)