Білий шоколад Lubeca – шоколад найвищої якості, з вмістом какао 33%.

Це шоколад з унікальним вершковим смаком і нотками ванілі, завдяки зменшеній кількості цукру і ідеальному балансу какао і молока. Володіє перлинно-білим кольором.

Застосовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, кремів, ганашу, для виготовлення шоколадок.

Плинність: 3 краплі.

Склад:  цукор, какао-масло, соєвий лецитин, сухе молоко, ванілін,.

Вміст мін.:

• какао продукту - 33% 
• молока - 24% 
• жир - 40%

Енергетична цінність: 2,463 кДж / 591 ккал

Поживна цінність в 100г продукту:

• білки - 6,2 г
• жири - 40 г 
• вуглеводи - 52 г

Умови зберігання: зберігати при температурі близько 15-18°C і відносній вологості 60% в захищеному від впливу світла місці.

У вигляді: калет

Термін зберігання: 18 місяців

Вага: 200 г

Виробник: Lubeca, Німеччина

Мадлен-все-для-рецепту