Харчовий барвник-глітер – це порошкоподібний барвник, який застосовується для фарбування поверхонь кондитерських виробів. Підходить для нанесення пензлем або аерографом. Глітер легко змивається, не має смаку чи запаху.

📌 Підходить для:

✅ декору тортів, цукерок, капкейків, печива
✅ прикрашання напоїв – додається прямо у келих
✅ нанесення сухим способом або в рідкому розчині
✅ роботи пензлем або через аерограф

Характеристики:

• Вага: 2 г
• Склад: стабілізатор алюмосилікат калію (Е555), барвник Е127
• Умови зберігання: в темному місці за температури не вище, ніж 20ºС та відносній вологості повітря, що не перевищує 60%
• Термін зберігання: 5 років
• Виробник: Slado, Україна

Переваги:

♦ виконаний з безпечних барвників;
♦ має стійкість до високих і низьких температур;
♦ поєднується з будь-якими іншими харчовими барвниками;
♦ має стійкість до кислотного і лужного середовища;
♦ не викликає алергію;
♦ має нейтральний смак і запах;
♦ легко змивається.

🛠 Спосіб застосування:

🔹 Сухий спосіб — нанести пензлем на поверхню виробу
🔹 Рідкий спосіб — розчинити у:

• етиловому спирті (1:2 – для розпилення чи фарбування)

• воді (1:2,5 – для делікатного блиску)

Способи підготовки барвника для роботи пензликом:

1. Змішати барвник зі спиртом в пропорції 1:2;
2. Змішати барвник з водою в пропорції 1:2,5;
3. Використати в сухому вигляді.