Пудра йогурту Yogoplus – високоякісний продукт, замінник йогурту, який надає кондитерським виробам ніжний молочний смак з легкою кислинкою, повітряну текстуру і яскраво виражений вершковий аромат.

Пудра багата екстрактом йогурту, має більш високу кислотність, не містить глютен.

Компонент абсолютно безпечний біологічно, легко переноситься при діабеті та алергіях, десерти із застосуванням добавки мають більш тривалий термін зберігання, ніж зі свіжим йогуртом.

Застосовується для: морозива, сорбета, мусу, ганаша, начинок, обвалки трюфелів, крему, десертів.

Дозування: 40г на 1кг продукту

Умови зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці.

Вага: 50гр
Виробник: Pernigotti, Італія