Псиліум ― натуральний суперфуд, відомий своїми корисними для організму і зручними для кулінарії властивостями. 

Псиліум ― це лушпиння насіння подорожника, що являється натуральным розчинним волокном, яке містить велику кількість клітковини. Використовується в кулінарії, зокрема у випічці, при необхідності уникання використання пшеничного борошна. Псиліум вбирає велику кількість води і формує гелеобразну масу. Завдяки цій властивості псиліум чудово загущує тісто і надає йому потрібну в'язкість.

Щоб успішно використовувати лушаиння псиліума у випічці, потрібно стежити за кількістю рідини в тісті. Найпростіше зробити рідке тісто, а потім додати близько 10 грам псиліма на 100-200 грам борошна і почекати кілька хвилин, поки тісто загусне.

Псиліум з насіння подорожника вважається корисною харчовою добавкою, яка допомагає поліпшити роботу ШКТ, знизити рівень цукру і холестерину в крові.

Характеристики:

• Склад: 100% лушпиння насіння подорожника виду plantago ovata. 
• Без ГМО.
• Харчова цінність на 100г:
  • жири - 0 г
  • вуглеводи - 11 г (цукри - 0 г)
  • клітковина - 66,4 г
  • білки - 0,4 г
  • сіль - 1,67 г
• Енергетична цінність на 100г: 749 кДж/178 ккал
• Умови зберігання: в чистих, сухих, добре вентильованих приміщеннях, при температурі не вище +25ºС і відносній вологості повітря не більше 80%. Захищайте продукт від сонячного світла.
• Термін придатності: 2 роки
• Країна похлдження сировини: Індія