Додайте товари для порівняння
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Харчовий гліцерин - прозора тягуча рідина, що має злегка солодкуватий смак, без запаху.

 

Повністю натуральна речовина, безпечна для дорослих і дітей. На відміну від аптечного аналога, харчовий гліцерин проходить суворий контроль якості, не містить сторонніх добавок та домішок. Це кошерний інгредієнт.

 

Гліцерин застосовують як розчинник для сухих харчових барвників, витяжок і ароматизаторів. Виконує функції зволожувача і підсолоджувача, а також допомагає продовжити термін зберігання продуктів. Виступає як емульгатор, тобто змішує не з'єднувані інгредієнти.

 

Гліцерин на рослинній основі використовується в харчовій промисловості для поліпшення властивостей хлібобулочних і кондитерських виробів.

 

Додавання гліцерину має безліч переваг:

- мастика стає м'якою, податливою і пластичною, не тріскається;

- запобігає "посивінню" шоколаду;

- крема стають більш однорідними і густими;

- бісквіт довше залишається свіжим і соковитим;

- в хлібобулочних виробах уповільнює процес черствіння;

- цукерки, зефір, мармелад, суфле здобувають приємний солодкуватий смак і стають м'якшими;

- підвищує клейкість макаронних виробів, а також тіста для пельменів, вареників, чебуреків.

 

Крім випічки та кондитерських виробів гліцерин застосовують при виготовленні лікерів, горілки та інших напоїв, що не містять алкоголь.

 

Рекомендації по використанню: перед вживанням гліцерин у флаконі слід ретельно збовтати і розбавити необхідну кількість рідини в воді.

 

Умови зберігання: зберігати речовину в закритому вигляді; в сухому, захищеному від високої температури і високої вологості місці, не допускати попадання прямих сонячних променів.

 

Об’єм: 100 мл

Виробник: Criamo, Україна

Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Харчовий гліцерин Criamo, 100мл

В наявності
Артикул: INGLC
80 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки
Замовити швидко
Характеристики
додаткові розділи Інгредієнти кондитера, Гліцерин
  • Самовивіз з магазину:
    • Харків, пр. Гагаріна, 26-А1
    • Одеса, вул. Катерининська, 81
    • Київ, вул. Антоновича, 157 (ст. Метро Либідська).
    • Львів, вул. Городоцька, 43
    • Миколаїв, пр-т Центральний, 171
    • Вінниця, пр-т Коцюбинського, 48
    • м. Дніпро, вул. Володимира Мономаха, 19
  • У відділенні Нової Пошти
  • У відділені Укрпошти

Більше інформації про доставку

  • Готівкою
  • Готівкою при отриманні (Відправка замовлень від 500 грн.)
  • На карту Приватбанку
Вгору