Натуральний гелевий ароматизатор виробляється з натурального ванільного екстракту і порошку ванільних бобів.

Застосування:

Натуральний ароматизатор для приготування ванільного морозива з тонко ванільним смаком в яскраво-жовтому відтінку. Ванільний ароматизатор ідеально підходить для виробництва ванільних кремів, пудингу, начинок, печива, тортів, для різних хлібобулочних і кондитерських виробів, а також використовується для коктейлів та напоїв.

Переваги натуральних харчових ароматизаторів:

• простота і зручність в застосуванні;

• покращують натуральні аромати інгредієнтів;

• надають більш насичений натуральний смак;

• дозволяють надати натуральним інгредієнтам смаки, інгредієнтів, яких немає в рецептурі;

• насичують смаком і ароматизують інгредієнти без смаку або запаху.

Дозування для приготування:

30 г: 1000 г вершків,

40 г: 1000 г крему,

25 г: 1000 г начинки,

30 г: 1000 г ганаша,

40 г: 1000 г суміші для морозива,

40-50 г для випічки 1 кг тіста

Важливо! Після додавання ароматизатора необхідне ретельне перемішування - для кращого розподілу аромату в продукті.

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці, в закритій упаковці, при відносній вологості не більше 75%.

Вага - 100 грам

Виробник - Німеччина "Heinrich Karow"