Натуральный гелевый ароматизатор производится из натурального ванильного экстракта и порошка ванильных бобов.

Применение:

Натуральный ароматизатор для приготовления ванильного мороженого с тонко ванильным вкусом в светло-желтом оттенке. Ванильный ароматизатор идеально подходит для производства ванильных кремов, пудинга, начинок, печенья, тортов, для различных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также используется для коктейлей и напитков.

Преимущества натуральных пищевых ароматизаторов:

• простота и удобство в применении;
• улучшают натуральные ароматы ингредиентов;
• придают более насыщенный натуральный вкус;
• позволяют придать натуральным ингредиентам вкусы, ингредиентов, которых нет в рецептуре;
• насыщают вкусом и ароматизируют ингредиенты без вкуса или запаха.

Дозировка для приготовления:

30 г: 1000 г сливок, 
40 г: 1000 г крема, 
25 г : 1000 г начинки,
30 г: 1000 г ганаша,
40 г: 1000 г смеси для мороженого,

40-50 г для выпечки 1 кг теста

Важно! После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, при относительной влажности не более 75%.

Вес – 100 грамм

Производитель – Германия “Heinrich Karow”