Рисове борошно часто використовується як свого роду розпушувач, тому що він надає випічці повітряну текстуру та незвичайний смак! Борошно характеризується високим вмістом крохмалю й відсутністю глютену, тому воно вважається дієтичним продуктом.

Рисове борошно відрізняється високим вмістом рослинного білка, багате вітамінами РР, Е і групи В, а також мікро- та макроелементами: калій, кальцій, цинк, мідь, фосфор, магній, марганець, залізо, селен.

Рисове борошно використовують для випічки тортів, млинців, солодощів, приготування соусів, гарячих страв і панірування.

Його краще не використовувати в чистому вигляді для приготування дріжджового тіста через відсутність клейковини, але цілком можна поєднувати рисове з пшеничним борошном (у пропорції 1:5). Випічка з рисовим борошном буде хрусткою і розсипчастою.

Склад: 100% борошно з рису.

Поживна цінність на 100г: 

• білки - 6,2 г
• вуглеводи - 80 г
• жири - 0 г

Енергетична цінність на 100 г: 346 ккал

Умови зберігання: при температурі не вище 25ºС та відносній вологості повітря не вище 75%.

Вага: 500 г

Виробник: ТМ Фільварок, Україна