Вершковий крем-сир Mlekovita (жирність 24%) — це м’який, ніжний інгредієнт, що гармонійно доповнює як японські роли, так і десерти, закуски чи намазки. Збалансований смак, ідеальна текстура і зручне фасування — саме те, що цінують професіонали.

Підходить для

✅ приготування суші (Філадельфія, роли з лососем або вугрем)
✅ прошарків і вирівнювання тортів
✅ кремів для тортів і капкейків
✅ чизкейків випічених і без випікання
✅ солоних закусок і тарталеток
✅ намазок на багети або крекери

Характеристики

• Склад: сир вершковий (пастеризовані вершки, закваска чистих культур молочнокислих бактерій, мікробіальний фермент), молочний білок, сіль, загущувач: камедь ріжкового дерева. 

• Харчова цінність на 100 г:

  • жири - 23 г (з них насичені - 14 г)

  • вуглеводи - 3,5 г (з них цукри - 3,5 г)

  • білки - 7,0 г

  • сіль - 0,75 г 

• Енергетична цінність на 100 г: 1021 кДж (247 ккал)

• Вага: 1 кг

• Тип продукту: вершковий крем-сир

• Форма фасування: пластикове відерце з кришкою.

• Умови зберігання: зберігати охолодженим за температури від 2°С до 8°С.

• Термін зберігання: 48 годин після відкриття

• Виробник: Mlekovita, Польща

🔹 Особливості

♦ має м’яку, пластичну консистенцію, легко намазується
♦ вершковий ніжний смак — ідеальний як для солоних, так і для солодких страв
♦ стабільний при змішуванні з іншими інгредієнтами
♦ ідеальний для стабільних кремів під вирівнювання
♦ виразний вершковий смак, трохи солонуватий

❌ Застереження

♦ Не підходить для запікання при високих температурах
♦ Уникати заморожування — це може змінити текстуру