|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Крем-сир Mleczarnia — універсальний помічник на професійній кухні. Щільніший за класичний вершковий сир, з насиченим вершковим смаком і стабільною структурою. Добре тримає форму в кремах і начинках, тому його часто обирають кондитери, а також ті, хто готує роли чи закуски.
Підходить для
✅ чизкейків (запечених і холодних)
✅ кремів для тортів і десертів
✅ суші-роли (Філадельфія, Дракон тощо)
✅ намазок і закусок
✅ кулінарних соусів і крем-супів
Характеристики
-
Склад: сир вершковий, молочний протеїн, сіль.
-
Харчова цінність на 100 г:
-
жири - 23 г (з них насичені - 16 г)
-
вуглеводи - 4,8 г (з них цукри - 3,7 г)
-
білки - 5,8 г
-
сіль - 0,7 г
-
-
Енергетична цінність на 100 г: 1031 кДж (249 ккал)
-
Вага: 1 кг
-
Тип продукту: вершковий крем-сир
-
Форма фасування: пластикове відерце з кришкою та ручкою
-
Умови зберігання: зберігати охолодженим при температурі від 1°С до 8°С.
-
Термін зберігання: 48 годин після відкриття
-
Виробник: Mleczarnia, Польща
🔹 Особливості
♦ щільна і ніжна консистенція
♦ добре тримає форму в начинках, не пливе
♦ виразний вершковий смак, трохи солонуватий
♦ стійкий до змішування з вершками, пюре, шоколадом
❌ Застереження
♦ Не рекомендується заморожувати — змінюється структура
♦ У холодному стані може бути дуже щільним — це нормально, варто просто дати постояти при кімнатній температурі
морквяний
Приблизно 23%