Крем-сир Mleczarnia  — універсальний помічник на професійній кухні. Щільніший за класичний вершковий сир, з насиченим вершковим смаком і стабільною структурою. Добре тримає форму в кремах і начинках, тому його часто обирають кондитери, а також ті, хто готує роли чи закуски.

Підходить для

✅ чизкейків (запечених і холодних)
✅ кремів для тортів і десертів
✅ суші-роли (Філадельфія, Дракон тощо)
✅ намазок і закусок
✅ кулінарних соусів і крем-супів

Характеристики

• Склад: сир вершковий, молочний протеїн, сіль.

• Харчова цінність на 100 г:

  • жири - 23 г (з них насичені - 16 г)

  • вуглеводи - 4,8 г (з них цукри - 3,7 г)

  • білки - 5,8 г

  • сіль - 0,7 г 

• Енергетична цінність на 100 г: 1031 кДж (249 ккал)

• Вага: 1 кг

• Тип продукту: вершковий крем-сир

• Форма фасування: пластикове відерце з кришкою та ручкою

• Умови зберігання: зберігати охолодженим при температурі від 1°С до 8°С.

• Термін зберігання: 48 годин після відкриття

• Виробник: Mleczarnia, Польща

🔹 Особливості

♦ щільна і ніжна консистенція
♦ добре тримає форму в начинках, не пливе
♦ виразний вершковий смак, трохи солонуватий
♦ стійкий до змішування з вершками, пюре, шоколадом

❌ Застереження

♦ Не рекомендується заморожувати — змінюється структура
♦ У холодному стані може бути дуже щільним — це нормально, варто просто дати постояти при кімнатній температурі

морквяний