|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Крем-сыр Mleczarnia — универсальный помощник на профессиональной кухне. Плотнее классического сливочного сыра, с насыщенным сливочным вкусом и стабильной структурой. Хорошо держит форму в кремах и начинках, поэтому его часто выбирают кондитеры, а также готовящие роллы или закуски.
Подходит для
✅ чизкейков (запеченных и холодных)
✅ кремов для тортов и десертов
✅ суши-роллы (Филадельфия, Дракон и т.д.)
✅ намазок и закусок
✅ кулинарных соусов и крем-супов
Характеристики
- Состав: творог сливочный, молочный протеин, соль.
- Пищевая ценность на 100 г:
- жиры – 23 г (из них насыщены – 16 г)
- углеводы - 4,8 г(из них сахара - 3,7 г)
- белки – 5,8 г
- соль - 0,7г
- Энергетическая ценность на 100 г: 1031 кДж (249 ккал)
- Вес: 1 кг
- Тип продукта: сливочный крем-творог
- Форма фасовки: пластиковое ведерко с крышкой и ручкой
- Условия хранения: хранить охлажденным при температуре от 1°С до 8°С.
- Срок хранения: 48 часов после открытия
- Производитель: Mleczarnia, Польша
🔹 Особенности
♦ плотная консистенция, чем у классического крем-сыра
♦ хорошо держит форму в начинках, не плывет
♦ выразительный сливочный вкус, немного солоноватый
♦ устойчив к смешиванию со сливками, пюре, шоколадом
♦ часто используется для стабильных кремов под выравнивание
❌ Предостережения
♦ Не рекомендуется замораживать — меняется структура.
♦ В холодном состоянии может быть очень плотным — это нормально, стоит просто дать постоять при комнатной температуре


Ми отримуємо цей крем-сир щотижня, тому на сайті завжди представлена свіжа партія.