Увага! Після використання пластиковий бак фарборозпилювача необхідно вимити гарячою водою і витерти насухо!

Безкоштовна доставка на цей товар не поширюється.

Фарборозпилювач електричний – інструмент для фарбування кондитерських виробів. 

Застосування: за допомогою електричного фарборозпилювача наносять шоколад, какао-масло та інші кондитерські інгредієнти на тістечка і торти, створюючи так званий ефект "велюру" (шоколадний велюр) і покриття з дзеркальної глазурі та нейтрального гелю.

Переваги фарборозпилювача:
1. Виготовлений з високоякісного матеріалу, міцного і довговічного, не шкідливого для здоров'я.
2. Двигун з міді високої потужності.
3. Ергономічний вимикач живлення (безпечний і зручний).
4. Простий у використанні. Рівномірне розпилення. Регульовані кут, потік і швидкість розпилення.
5. Легко очищається.

Спосіб виготовлення велюру: 1: 1 (шоколад : масло какао). Пропорції залежать від кількості какао-олії, що міститься в шоколаді. Орієнтуйтесь на свій рецепт. Суміш для шоколадного велюру обов'язково нагріваємо до потрібної температури (робоча температура суміші 38-40 градусів) і пробиваємо занурювальним блендером, щоб уникнути застрявання частинок шоколаду в соплі фарборозпилювача.

Увага! Виріб перед покриттям велюром обов'язково повинен бути замороженим (або підмороженим) в морозильній камері, інакше 40-градусна маса не застигне моментально крапельками велюру, а стане гладкою або стече.

Для правильної роботи пристрою рідина для розпилення повинна бути певної в'язкості - 40din, це означає що рідина повина повністю витекти через воронку не більше ніж за 40 секунд. 

Для її перевірки в набір входить чашка-віскозиметр (воронка).

1. Заповніть повністю воронку рідиною, яку збираєтесь розпилювати.
2. Дайте рідині вільно протекти через отвір воронки, при цьому необхідно засікати час за який це відбудеться.
3. Якщо рідина витекла за 40 секунд або менше - це означає, що даний фарборозпилювач здатен пропускати її.
4. Якщо рідина витекла більше, ніж за 40 секунд - розбавте її та знову перевірте воронкою.

Робота з фарборозпилювачем:

1. Фарборозпилювач тримаємо перпендикулярно виробу.
2. Відстань близько 20см.
3. При розпилюванні виходимо за межі десерту, щоб повністю покрити поверхню виробу.

Очищення фарборозпилювача:

Обов'язково! Після роботи необхідно розібрати фарборозпилювач і промити гарячою водою пластиковий бак і всі деталі на які потрапила шоколадна маса. Рекомендуємо набрати в бак гарячу воду температурою близько 50-80 градусів з краплею миючої речовини і прогнати її через фарборозпилювач для більш якісного промивання деталей зсередини. Використовувати потрібно не менше половини бака з водою. Після – витерти всі деталі насухо! Електричний розпилювач мити не можна, його іноді можна протирати злегка вологою серветкою!

Характеристики:

• Напруга: 220В
• Частота: 50-60 Гц
• Потужність: 400Вт
• Швидкість без навантаження: 32000 об / хв
• Відстань розпилення: 300 мм / 11,81 дюйма
• Витрата фарби: 650 мл / хв
• Ємність лійки: 800 мл
• Максимальна в'язкість: 40дін/с
• Насадка: 2,5 мм
• Розмір: 250x270 мм / 9,8x10,6 дюйма
• Колір фарборозпилювача: жовтий
• Матеріал: АБС-пластик
• Виробник: Китай
• Гарантія: 3 місяці

В комплект входять:

1. Електричний розпилювач фарби (фен).

2. Пластиковий бак (800мл). 

3. Віскозиметр (воронка).

Майстер-клас можете подивитися у вкладці ФОТО/ВІДЕО