Дрібна біла кокосова стружка з м'якоті стиглих кокосових горіхів. Відноситься до сорту «fine», що вважається найвищим по якості. 

Для розуміння віддмінностей ось, які бувають сорти стружки:

• «fine» — це дрібна стружка, гранульована та несолодка, вирізняється високим вмістом жиру. Вважається найціннішим сортом.
• «medium» — це середня несолодка стружка, також має високий вміст жиру.
• «coarse» — це груба велика стружка, належить до продуктів низької якості, має свої особливості застосування.

Стружка з кокосових плодів широко застосовується в кулінарії. Її можна побачити в складі найрізноманітніших кондитерських виробів. Як-от торти, рулети, тістечка, причому кокосова стружка використовується і як начинка, і як посипка. Часто стружка з кокоса застосовується для покриття шоколадних батончиків, глазурі або крекерів. Крім солодощів кокосова стружка може бути використана для приготування м'ясних страв, деяких салатів і гарнірів.

Кокосова стружка містить у своєму складі вітаміни Е, С, і В, різні мікроелементи, а також фруктозу, сахарозу, глюкозу та ще низку незамінних жирних кислот. Вона усуває поганий холестерин зі складу крові. Завдяки вмісту харчових волокон вона очищає шлунок від шлаків. Стружка чинить зміцнювальну дію на імунну систему та підтримує організм у боротьбі з вірусами.

Застосування:

• як декор для готових страв
• як інгредієнт начинки тортів, батончиків, цукерок, 
• як додаток до каш, смузі, коктейлів, морозива, салатів
• як інгредієнт для випічки бісквіту, печива

Характеристики:

Склад: стружка кокосова 100%.

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному і захищеному від дії прямих сонячних променів місці при температурі не вище 20°C і відносній вологості повітря не більше 75%.

Енергетична цінність 100г продукту: 2761 кДж / 660 ккал.

Харчова цінність 100г продукту:

• білки - 6,9 г 
• жири - 65 г 
• вуглеводи - 23,6 г (з них цукру - 0г)

Термін придатності: 12 місяців

Вага: 200 грам

Виробник: Україна