Карібе чорні краплі з какао - дрібні ароматні шматочки у вигляді крапель для додавання в різноманітну випічку (печиво, кекси, мафіни тощо) або як посипання. Також такі какао краплі знайшли широке застосування у виробництві морозива. Використовуються для покриття кондитерських виробів, прикраси, приготування начинок, випічки, шоколадних цукерок і тортів. Продукт для професійного використання.

Виготовлені ці краплі з заміннику шоколаду, що представляє собою кондитерську масу з какао порошку і рослинного жиру (замість масла какао). 

Замінник шоколаду відрізняється від шоколаду: процесом виробництва, якому не потрібно темперування. До позитивних моментів замінників шоколаду можна також віднести їх дешевизну по відношенню до шоколаду, легкість в роботі, значно знизився рівень ризику появи білого нальоту на поверхні.

Характеристики:

• Склад: цукор, повінстю гідрогенізовані рослинні жири (пальмоядрові), какао-порошок зі зниженим вмістом жиру (16%), емульгатор (Е322, лецитин соняшниковий), ароматизатори (ванілін).
• Може містити: молоко, горіхи.
• Зберігати: в сухому місці при температурі не вище +20°С, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів.
• Поживна цінність на 100 г:
  • жири - 34 г (із яких насичених - 33 г)
  • біпки - 3,7 г
  • вуглеводи - 54 г (із яких цукру - 52 г)
  • сіль - 0,01 г
• Енергетична цінність на 100 г: 547ККап (2279 КДж) 
• Фасування: 250 г
• Фракція крапель: 8500 шт. в 1 кг (2125 шт. в 250 г)
• Розмір крамель: приблизно 4 х 4 мм
• Виробник: ТМ "Master Martini", Італія