Термостабільні шоколадні краплі (темний шоколад) – універсальний інгредієнт для випічки, десертів і декору. Стійкі до високих температур, не розтікаються і не втрачають форму під час випікання.

Підходять для:
✅ мафінів, кексів, печива, бісквітів
✅ кремів, начинок, ганашу
✅ мусів, пудингів, морозива
✅ глазурування виробів
✅ сухих сніданків
✅ декору кавових напоїв та десертів

Характеристики:

• Склад: цукор, рослинний жир, какао-порошок, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор "Шоколад", кухонна сіль.
  Може містити сліди молока, горіхів, арахісу, глютену. Без ГМО.
• Вміст какао-масла: 20%
• Поживна цінність на 100 г:
  • білки – 4,5 г
  • жири – 34 г
  • вуглеводи – 55 г
• Енергетична цінність на 100 г:: 534 ккал / 2238 кДж
• Смак/аромат: насичений, з вираженим шоколадним смаком
• Стійкість до температур: зберігають форму при випіканні
• Вага: 250 г (±10 г)
• Країна виробництва: Україна
• Зберігання: при 18–20 °C у сухому, добре провітрюваному місці, при вологості не більше 75%
• Термін придатності: 12 місяців

Переваги:

♦ термостабільні – не тануть під час випічки
♦ зручний формат – легко дозувати
♦ смачні самі по собі
♦ додають шоколадну нотку навіть невибагливим виробам

📌 Рекомендації до використання:

♦ для рівномірного розподілу в тісті – попередньо охолодіть краплі в холодильнику
♦ для глазурування – розтоплюйте на водяній бані до 45 °C
♦ ідеальні для гарячих і холодних десертів, не змінюють форму при термічній обробці

⚠️ Уникайте перегріву при плавленні – це може погіршити текстуру і смак.