Кондитерська глазур "Карибе" в дисках – високоякісна глазур у формі тонких пластинок діаметром 10–12 мм. Не потребує темперування, має приємний смак і зручну текстуру, що ідеально підходить для покриття, декору та формування прикрас.

Підходить для:
✅ глазурування кондитерських виробів
✅ виготовлення шоколадних фігурок
✅ моделювання об’ємних прикрас
✅ декору тортів, печива, тістечок
✅ прикрашання в чистому вигляді

Характеристики:

• Склад: цукор білий кристалічний, гідрогенізовані рослинні жири (пальмоядрові), сухе молоко (10%), знежирений какао-порошок (4%), лактоза, емульгатор (Е322 – соєвий лецитин), ароматизатор.
• Форма: тонкі диски діаметром 10–12 мм
• Колір: світло-коричневий (молочний)
• Смак/аромат: класичний молочний шоколад
• Вага: 250 г (±10 г)
• Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі до 20 °C
• Термін зберігання: 12 місяців
• Виробник: Master Martini, Італія

Переваги глазурі:

♦ не потребує темперування
♦ відлита у зручні диски – легко розтоплюється
♦ блиск зберігається після охолодження
♦ висока стійкість до окислення
♦ тривалий термін зберігання готових виробів
♦ кошерна сертифікація
♦ приємний смак і аромат

📌 Рекомендації до використання:

♦ розтопити глазур на водяній бані або в мікрохвильовій печі до 40 °C
♦ дати охолонути до 35 °C — і використовувати для декору
♦ повторне нагрівання не бажане

⚠️ Після плавлення не перегрівайте глазур — це може вплинути на блиск і текстуру.

Мадлен-все-для-рецепту