|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кондитерская глазурь "Карибе" в дисках – высококачественная глазурь в форме тонких пластинок диаметром 10-12мм. Не требует темперирования, имеет приятный вкус и удобную текстуру, идеально подходящую для покрытия, декора и формирования украшений.
Подходит для:
✅ глазировка кондитерских изделий
✅ изготовление шоколадных фигурок
✅ моделирование объемных украшений
✅ декора тортов, печенья, пирожных
✅ украшение в чистом виде
Характеристики:
- Состав: сахар белый кристаллический, гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые), сухое молоко (10%), обезжиренный какао-порошок (4%), лактоза, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор.
- Форма: тонкие диски диаметром 10-12мм
- Цвет: светло-коричневый (молочный)
- Вкус/аромат: классический молочный шоколад
- Вес: 250 г (±10 г)
- Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре до 20°C
- Срок хранения: 12 месяцев
- Производитель: Master Martini, Италия
Преимущества глазури:
♦ не требует темперирования
♦ отлита в удобные диски – легко растапливается.
♦ блеск сохраняется после охлаждения
♦ высокая стойкость к окислению
♦ длительный срок хранения готовых изделий
♦ кошерная сертификация
♦ приятный вкус и аромат
📌 Рекомендации к использованию:
♦ растопить глазурь на водяной бане или в микроволновке до 40°C
♦ дать остыть до 35°C и использовать для декора
♦ повторный нагрев не желателен
⚠️ После плавления не перегревайте глазурь – это может повлиять на блеск и текстуру.
