Кондитерская глазурь "Карибе" в дисках – высококачественная глазурь в форме тонких пластинок диаметром 10-12мм. Не требует темперирования, имеет приятный вкус и удобную текстуру, идеально подходящую для покрытия, декора и формирования украшений.

Подходит для:
✅ глазировка кондитерских изделий
✅ изготовление шоколадных фигурок
✅ моделирование объемных украшений
✅ декора тортов, печенья, пирожных
✅ украшение в чистом виде

Характеристики:

• Состав: сахар белый кристаллический, гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые), сухое молоко (10%), обезжиренный какао-порошок (4%), лактоза, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор.
• Форма: тонкие диски диаметром 10-12мм
• Цвет: светло-коричневый (молочный)
• Вкус/аромат: классический молочный шоколад
• Вес: 250 г (±10 г)
• Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре до 20°C
• Срок хранения: 12 месяцев
• Производитель: Master Martini, Италия

Преимущества глазури:

♦ не требует темперирования
♦ отлита в удобные диски – легко растапливается.
♦ блеск сохраняется после охлаждения
♦ высокая стойкость к окислению
♦ длительный срок хранения готовых изделий
♦ кошерная сертификация
♦ приятный вкус и аромат

📌 Рекомендации к использованию:

♦ растопить глазурь на водяной бане или в микроволновке до 40°C
♦ дать остыть до 35°C и использовать для декора
♦ повторный нагрев не желателен

⚠️ После плавления не перегревайте глазурь – это может повлиять на блеск и текстуру.