Струна для бісквіта – кондитерський інструмент, використовується для рівної нарізки бісквітів і тортів.

Переваги використання струни для нарізки бісквітів:
- виготовлена ​​з харчової нержавійки, тому добре витримує механічні дії;
- не фарбується продуктами, а при сильному натисканні не ламається;
- бісквіт не так сильно кришиться в порівнянні з нарізкою ножем;
- ідеально рівні коржі;
- економія часу.

Як користуватися струною для нарізки коржів:

1. Виставляємо потрібну висоту струни (переміщаємо струну вгору або вниз).
2. Ставимо ніж-струну біля готового охолодженого бісквіта і ріжучими рухами, немов пилою, розрізаємо бісквіт.

Характеристики:

Довжина струни: 28см
Ширина між сторонами: 30см
Загальний розмір (довжина х висота): 31,5 х 17см

Матеріал: нержавіюча сталь
Країна-виробник: Китай