Молочна шоколадна глазур у дисках — високоякісна кондитерська глазур у формі «монеток», має приємний молочний смак і м’який шоколадний аромат. Підходить для глазурування, декорування, наповнення та створення фігурок.

Підходить для:
✅ глазурування виробів
✅ виготовлення фігурок, плиток, прикрас
✅ декору тортів, тістечок, печива
✅ використання у ганаші, кремах, мастиці
✅ як наповнювач у тісто, десерти, морозиво
✅ для вживання як самостійна прикраса

Характеристики:

• Склад: цукор, жир рослинний (олія пальмоядрова повністю гідрогенізована), какао-порошок зі зниженим вмістом жиру (10–12%), сироватка молочна суха, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатори: "шоколад", ванілін.
  Може містити сліди горіхів, арахісу, глютену.
• Харчова цінність на 100 г:
  • білки – 2,5 г
  • жири – 32,2 г
  • вуглеводи – 56,3 г
• Енергетична цінність на 100 г: 535 ккал (2238 кДж)
• Форма: шоколадні диски (монетки)
• Колір: молочний шоколад
• Смак/аромат: молочно-шоколадний
• Вага: 250 г (±10 г)
• Умови зберігання: зберігати при температурі +18 ± 5 °C, відносній вологості не більше 75%, у сухому добре провітрюваному приміщенні без потрапляння прямих сонячних променів
• Термін зберігання: 12 місяців
• Виробник: ТОВ "Мир", Україна

Переваги глазурі:

♦ не потребує темперування
♦ стабільна й проста у використанні
♦ стійка до окислення
♦ гладке, тонке й міцне покриття
♦ швидко застигає
♦ забезпечує тривале збереження виробів

📌 Рекомендації до використання:

♦ розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані до 40–42 °C
♦ робоча температура — 30–35 °C
♦ глазурування — при 42–45 °C
♦ не рекомендується повторно розігрівати

⚠️ Уникати перегріву та тривалого зберігання в теплому приміщенні — це може вплинути на текстуру та блиск покриття.