Апельсинові шоколадні диски — яскрава кондитерська глазур глибокого помаранчевого кольору зі свіжим цитрусовим ароматом і виразним смаком апельсина.
Форма монеток зручна у дозуванні, а сама глазур — проста в роботі та універсальна у використанні.

Підходить для:
✅ покриття тортів, тістечок, печива, зефіру, пряників
✅ виготовлення фігурок, декору та об’ємних прикрас
✅ додавання у креми, ганаш, тісто, морозиво
✅ створення шоколадної мастики
✅ використання як солодкий перекус чи прикраса

Характеристики:

• Склад: цукор, жири рослинні, суха молочна сироватка, лактоза, декстроза ангідридна, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатори "оранж", "ванілін", барвник синтетичний.
  Може містити сліди молочних продуктів, горіхів, арахісу, глютену.
• Харчова цінність на 100 г:
  • білки – 1,5 г
  • жири – 32,2 г
  • вуглеводи – 63,7 г
• Енергетична цінність на 100 г: 538 ккал
• Форма: шоколадні диски (монетки)
• Колір: помаранчевий
• Смак/аромат: апельсин
• Вага: 250 г (допустиме відхилення ±10 г)
• Умови зберігання: у сухому, провітрюваному приміщенні при температурі +18…+20 °C та відносній вологості не більше 75%. Захищати від прямих сонячних променів.
• Термін зберігання: 12 місяців
• Виробник: ТОВ "MIR", Україна

Переваги глазурі:

♦ насичений апельсиновий смак і аромат
♦ пластична й легка у роботі
♦ не потребує темперування
♦ швидко застигає, не тріскається при нарізці
♦ зберігає якість готових виробів протягом тривалого часу
♦ стійка до окислення

📌 Рекомендації до використання:

♦ розтопити глазур у мікрохвильовій печі або на водяній бані до 40–42 °C
♦ робоча температура – 30–35 °C
♦ температура для глазурування – 42–45 °C
♦ повторний нагрів не бажаний
♦ подрібнення глазурі забезпечує рівне, тонке й міцне покриття

⚠️ Під час транспортування можливе ламання монеток — це не впливає на якість і розплавлюваність продукту.