Під замовлення! Відправка товару здійснюється тільки після передоплати. Увага! Додаткова знижка не розповсюджується!

Кондитерська глазур помаранчевого кольору зі смаком апельсина.

Шоколадні диски "Апельсинові" – високоякісна глазур у вигляді «монеток», з високою температурою плавлення, застосовується для покриття кондитерських виробів.

Переваги глазурі:

- проста і зручна у використанні;

- не вимагає темперування;

- володіє високими органолептичними показниками;

- стійка до окислення;

- швидко остигає;

- забезпечує тривале збереження готового продукту.

Шоколадні диски використовуються в рідкому вигляді для глазурування виробів, для відливання фігурок, декорування, моделювання об'ємних шоколадних прикрас.

Застосовуються в якості інгредієнта для ганашу, кремів і шоколадної мастики, як наповнювач в різних видах тіста, в тістечках, начинках, десертах, для морозива, а також як самостійна прикраса.

Рекомендації по роботі з глазур'ю:

- Високий ступінь подрібнення глазурі дозволяє отримати рівномірне, тонке і міцне покриття.

- Розтопити диски в мікрохвильовій печі або на водяній бані до t=40-42°С.

- Робоча температура: 30-35°С.

- Рекомендована температура при глазуруванні 42-45°С. Повторний розігрів глазурі не бажаний.

Склад: цукор, жир рослинний, суха молочна сироватка, лактоза, декстроза ангідридна, емульгатор (соєвий лецитин), ароматизатор "оранж", барвник синтетичний, ароматизатор "ванілін".

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях, при відносній вологості 75% і температурі +18-20°С. Виключити потрапляння на продукт прямих сонячних променів.

Термін зберігання – 12 місяців

Вага – 15 кілограм

Країна-виробник – Україна