Темний шоколад нетемперований 64% — натуральний бельгійський шоколад для випічки, кремів і десертів.

Це справжній чорний шоколад із терпким гірко-солодким смаком і вмістом какао 64%. Шоколад надходить у вигляді моноліту, який розколюють на шматочки та фасують по 200 г. Тому форма шматочків може різнитися — від великих плиток до дрібної крихти.

Нетемперований шоколад має трохи пористу структуру — саме тому він коштує дешевше за шоколад в калетах, але при цьому залишається таким самим якісним і смачним. Ідеально підходить для приготування начинок, ганашу, мусів, випічки, брауні, соусів і напоїв.

✅ Підходить для:
– кремів і начинок
– мусів, брауні, бісквітів
– гарячого шоколаду

Характеристики:

• Склад: какао терте, масло какао (36,6%), цукор, ароматизатор ваніль, натуральний лецитин. Може містити сліди горіхів і молока.
• Сухі речовини какао: 64%
• Поживна цінність на 100 г:
  • жири – 37 г
  • вуглеводи – 46 г
  • білки – 5,1 г
  • сіль – 0,01 г
• Енергетична цінність: 2303 кДж/550 ккал
• Умови зберігання: при t не вище +18 °C, відносна вологість ≤ 60%.
• Виробник: Бельгія
• Фасування: 200 г