Молд призначений для виготовлення льодяників і карамелі, можна використовувати для роботи з шоколадом і мастикою. Витримує температуру до 375 градусів С. Схвалено FDA для роботи з харчовими продуктами

Характеристики:
Розмір Молда 23 х 18 см
Розмір маленьких вусів 6 х 2 см
Розмір великих вусів - 14 х 3 см
Зроблено в США

Виготовлення карамелі з ізомальту

Примітка: Обов'язково надягайте рукавички при роботі з гарячим Ізомальтом

1. Розламайте застиглий ізомальт і покладіть в силіконову формочку для маффінів.
2. Розігрійте в мікрохвильовці кілька секунд. Всі шматочки повинні розтанути.
3. Змастіть форму тонким шаром масла.
4. Розлийте ізомальт в формочки.
5. Якщо в Ізомальті є бульбашки, то вони залишаться і після охолодження. Щоб їх прибрати, використовуйте зубочистку.
6. Використовуйте зубочистку, щоб наповнити формочки.
7. Дайте карамелі застигнути і дістаньте її з Молда.