Барвники для шоколаду

Купити барвник для шоколаду Амеріколор

В арсеналі справжнього кондитера завжди повинен бути барвник для шоколаду. Тільки в цьому випадку можна створювати солодкі вироби не просто смачні, але і красиві. Інтернет-магазин La-Torta підготував для вас найбільшу палітру барвників перевіреного Вами, а тому дуже улюбленого американського виробника Амеріколор.

Немає такого кондитера, який би не любив працювати з шоколадом. З цього матеріалу виходять розкішні торти, смачні цукерки та інші солодкі вироби. Однак робити просто шоколадні вироби було б нудно. Але ж хочеться створювати кондитерські шедеври найяскравіших і насичених фарб. Не випадково кондитерів називають художниками, адже їх палітрі кольорів позаздрить бувалий майстер.

Спеціальні барвники для шоколаду на масляній основі легко справляються з його фарбуванням, надаючи різноманітні відтінки. Тепер шоколадна маса запросто може бути рожевою, червоною, зеленою - якою завгодно. Все завдяки жиророзчинних засобів, якими володіє харчова фарба для шоколаду - вона легко змішується з жирами, чого не можуть забезпечити, наприклад, гелеві барвники на водній основі. І підходить, в тому числі, для крему, мастики, глазурі. Крім масляних фарб, сумісні з шоколадом і сухі барвники.

Кращі з кращих фарби для шоколаду

Інтернет-магазин "La-torta" представляє харчові барвники для шоколаду кращих світових виробників:

1. Chefmaster (США);

2. Food Colours (Польща);

3. Americolor (США).

Вони володіють відмінною якістю, сертифіковані відповідно до міжнародних норм. Мають у складі переважно натуральні інгредієнти з можливим додаванням синтетичних речовин в яскравих або незвичайних відтінках. Чи безпечні і активно використовуються в кондитерських виробах.

Як отримати потрібний колір, працюючи над солодким шедевром?

Якщо потрапити в майстерню кондитера, можна здивуватися достатку інгредієнтів, інструментів та інвентарю. Звичайно, далеко не кожен з них розкриє свої секрети, надаючи нам можливість захоплюватися вже готовим виробом. А це розкішні багатоярусні тори, цукерки, пан-Кейки, кап-Кейки, печиво та інші вироби, які вражають не тільки складністю виконання, але і яскравими фарбами.

Всі солодкі вироби абсолютно безбарвні, а це як біле полотно для художника. Взявши жиророзчинні барвники для шоколаду, вони можуть створити все, що завгодно. Барвник - це натуральна і абсолютно безпечна речовина, яке забарвлює в потрібний колір, але при цьому не змінює склад виробу і не змінює смак.

Барвники для шоколаду мають такі переваги:

• До складу барвника вода не входить, а це вказує на високу якість продукту;
• Змінюючи дозування, можна отримати одразу кілька відтінків одного кольору;
• Зручні в роботі, досить раз прочитати інструкцію, щоб потім працювати самостійно;
• Оброблений продукт довгий час зберігає яскравий і насичений колір.

Порада кондитерів: щоб десерт якомога довше зберіг яскравість кольору і не потьмянів, зберігайте його при правильній температурі.

Жиророзчинні барвники харчові: де застосовуються?

Жиророзчинні барвники харчові ще називають органорозчинних. Це речовини, які випускається у вигляді порошку, гелю, рідини і застосовуються для фарбування рідкої основи. За допомогою такого барвника можна забарвити в потрібний колір мильну основу, віск, парафін, полімерні волокна і масла. Такий барвник добре розчиняється в рідкому середовищі, проникаючи в саму структуру речовини.

Такі барвники стали справжньою знахідкою в кондитерському майстерності. Вони дозволили спростити роботу з шоколадом і отримувати в результаті справжні солодкі шедеври. Крім шоколаду жиророзчинні барвники Амеріколор використовуються в роботі з жирової глазур'ю, жировими начинками і олійними кремами.

Де купити барвники для шоколаду?

Кондитери з обережністю вибирають інгредієнти. Вони готові годинами сидіти на форумах, вишукувати кращі продукти, експериментувати, щоб в результаті вибрати кращий. Кращий - це означає, що він не підведе в самий відповідальний момент. І найголовніше, виріб вийде таким, яким його задумав майстер.

Кондитерські барвники для шоколаду випускаються в двох варіантах:

• призначені безпосередньо для нього;

• універсальні, сухі, які підходять також для мастики, марципану, глазурі, крему, желе і т.д.

Харчові фарби зручні і прості у використанні. Економічні - потрібно лише кількох грамів для отримання бажаного кольору і яскравості. Їх можна змішувати, отримуючи нові цікаві відтінки або з'єднувати з глитерами (добавки з блискітками), мерехтливими фарбами.

Для професіоналів і аматорів - барвники для шоколаду підійдуть усім!

Під маркою будь-якого із зазначених виробників барвник для шоколаду купити в Україні можна в інтернет-магазині "La-torta". На сайті ви знайдете обладнання, інструменти, необхідні в роботі кондитера (форми, килимки, ножі, кондитерські мішки і т.д.), елементи декору і різні аксесуари. А також великий вибір фарб. Величезний асортимент відтінків. Зручні ергономічні флакони різного об'єму: невеликого - для домашнього чаклунства над випічкою, і 50-100 міліграмових для професійної діяльності.

Вся продукція є оригінальною, високоякісною і сертифікованої. Ціна на неї - найдоступніша в Україні. Замовити будь-який інвентар можна з адресною доставкою.

Нам дуже приємно, що кондитери-аматори та професіонали вибирають наш інтернет-магазин, щоб робити важливі покупки. У нас вони можуть жиророзчинні барвники купити Україна відомого американського виробника Амеріколор, і бути впевненими, що вони купують оригінальний товар. У нас завжди в наявності широка палітра кольорів, а також іншої кондитерський інвентар, який допоможе в роботі.

Вдосконалюйте майстерність. Створюйте солодкі шедеври з La-Torta.