Цукровий клен – це дерево, з якого отримують кленовий сік, який містить лише 1-2% цукру. Збір урожаю проходить ранньою весною, коли температура повітря найсприятливіша. Середній термін сезону складає 6-8 тижнів. Після збору сік проходить процес кип’ятіння протягом 24 годин.

Bascom Maple Farms є одним із найбільших виробників чистого кленового сиропу в Новій Англії.

Сироп сорту бурштин типу А, відомий своїм м'яким, насиченим смаком та теплими бурштиновими тонами.

Кленовий сироп не містить штучних ароматизаторів, консервантів чи барвників, не містить ГМО, глютена, горіхів та сертифікований як кошерний.

Переваги:

100% натуральний продукт рослинного походження. Глікемічний індекс сиропу у два рази менший за цукор. Містить понад 50 антиоксидантів та найвищий вміст поживних речовин, серед усіх підсолоджувачів.

Сфера застосування:

Випічка: кленовий цукор застосовується у випічці печива та булочок. Надає випічці неповторний смак та аромат.

Сніданки: кленовий сироп та цукор стануть чудовим доповненням до каш, молочних продуктів, млинців та граноли.

Фруктові соки та смузі: можна використовувати для підсолодження фруктових напоїв або коктейлів.

Шоколадні вироби: кленовий сироп застосовується як підсолоджувач для шоколаду і шоколадних цукерок.

Морозиво: кленовий сироп або цукор використовується для ароматизації та підсолоджування заморожених десертів або як засіб для покращення інших смаків, наприклад, фруктів.

Солені снеки та попкорн: клен може додати нові враження у поєднаннях смаків, він добре карамелізується.

Горіхові пасти: підсолоджування горіхової пасти кленовим сиропом може посилити та підвищити смак.

Спеції: додавання кленового цукру до суміші спецій дозволяє отримати необхідну солодкість з новим виміром смаку.

Алкогольні напої: гарно поєднується та додає особливого смаку міцним алкогольними напоям та пиву.

Склад: 100% чистий кленовий сироп.

Умови зберігання: зберігати в прохолодному, сухому місці (після відкриття слід зберігати в холодильнику).

Колір та прозорість: бурштиновий, прозорий, без осаду, твердих частинок або кристалів.

Об'єм: 236мл

Виробник: США, Coombs Family Farms (Bascom Maple Farms)