Кількість
|
Вартість
|
||
|
Харчовий барвник-глітер – це порошкоподібний барвник, який застосовується для фарбування поверхонь кондитерських виробів, а також для фарбування напоїв (алкогольних і безалкогольних), надаючи їм блиск.
Переваги:
- виконаний з безпечних барвників;
- має стійкість до високих і низьких температур;
- поєднується з будь-якими іншими харчовими барвниками;
- має стійкість до кислотного і лужного середовища;
- не викликає алергію;
- має нейтральний смак і запах;
- легко змивається.
Спосіб застосування:
- м'якою кистю на поверхню кондитерського виробу;
- розпорошення за допомогою аерографа (необхідно розвести в спиртовому розчині).
Способи підготовки барвника для роботи пензликом:
- змішати барвник зі спиртом в пропорції 1:2;
- змішати барвник з водою в пропорції 1:2,5;
- використати в сухому вигляді.
Характеристики:
Вага: 2 г
Склад: барвник діоксид титану (Е171), стабілізатор алюмосилікат калію (Е555).
Умови зберігання: в темному місці за температури не вище, ніж 20ºС та відносній вологості повітря, що не перевищує 60%
Виробник: Slado, Україна