Обсмажені та подрібнені фісташки, вкриті хрусткою карамеллю.

Карамелізовані фісташки, які мають натуральну солодкість і свіжість, подарують Вам чудову хрустку текстуру з подрібнених фісташок середнього обсмаження з золотисто-карамельним покриттям.

Посипте їх на шоколад до того, як він затвердіє, і Ви отримаєте чудовий шоколад, покритий хрусткими горіхами.

«Pistachio Bresilienne», змішані з темперованим шоколадом, джандуєю або фундучною пастою, залишаються хрусткими. Вони додадуть хрусткої текстури вашим виробам з шоколаду або десертам. Можете використовувати їх як декоративне посипання для вашої страви.

Рекомендуємо: при змішуванні з компонентами на кремовій основі або з компонентами, які містять у собі вологу (мусами, кремами, соусами) додавайте Bresilienne безпосередньо перед подачею до столу, щоб вони не розм'якли.

Застосування:

- прикраса і ароматизація для випічки, десертів, молочних продуктів, морозива;

- начинка для випічки і кондитерських виробів;

- корочка для м'ясних виробів і морепродуктів;

- суміші для тістечок і печива;

- суміші для кексів, хліба, хлібних пудингів.

Склад: фісташка 37%, карамелізований цукор 63%

Умови зберігання: продукт слід зберігати в чистому, сухому місці без сторонніх запахів і відносній вологості повітря не більше 70%. Для тривалої хрусткої структури фісташок, їх потрібно зберігати в герметичній упаковці, щоб не потрапила волога.

Вага: 1 кг

Виробник: Бельгія