Масло какао DeZaan – натуральне дезодороване кускове масло, що отримується при віджиманні плодів дерева какао.

Какао-масло відрізняється характерним молочним кольором і має слабкий запах.

Властивості какао-масла:

До складу входять звичайні для рослинних масел вітаміни D, Е і А. Зовсім відсутні в складі шкідливі трансжири. Цим рослинне масло какао вигідно відрізняється від більшості інших.

Основу какао масла складають жирні кислоти: олеїнова, стеаринова, пальмітинова і лінолева. З них перша міститься в найбільших кількостях (майже половина всієї маси масла) і корисна тим, що здатна успішно знижувати рівень холестерину в крові.

Крім жирних кислот до складу входить велика кількість танінів, ксантина і кофеїну. Ці корисні речовини в какао маслі дуже сприятливо позначаються на стані шкіри при використанні його в косметології для оюличчя, тіла і волосся.

Какао масло – ключовий інгредієнт для будь-якого шоколатьє.

Застосування:

Какао масло використовується для приготування шоколаду, цукерок, начинок, теплих кондитерських текучих мас, різних заготовок для десертів.

Склад: 100% натуральне какао-масло.

Умови зберігання: зберігати при температурі не вище 18-22°С в сухому і прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, при відносній вологості повітря не більше 50%.

Вага: 100 грам

Виробник: Нідерланди, DeZaan