Преміальний гелевий барвник Chefmaster Liqua-Gel® — це професійне рішення для фарбування кондитерських виробів: кремів, мастики, глазурі, тіста, фонданів, мусів і глазурованих десертів. Він створений так, щоб давати насичені, стійкі кольори без змін смаку, текстури чи консистенції продукту. 

Підходить для: кремів для торту, мастики та цукрової пасти, випічки, меренги, айсингу, мусів, глазурей і напоїв.

Зразок:

⚠️ Через велику різницю в моніторах та браузерах, зразки кольорів можуть відрізнятися від фактичного вигляду продукту.

Характеристики:

• Формат: 65 г (концентрований гель)

• Колір: червоний

• Склад: вода,кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, гліцерин, барвник FD&C Red 40 (E129), цукор, модифікований харчовий крохмаль, ксантанова камедь, карагенанова камедь, сорбат калію та бензоат натрію (консерванти), лимонна кислота.

• Умови зберігання: 

  • щільно закривайте пляшку після кожного використання
  • зберігайте вертикально в прохолодному, темному місці

   

• Виробник: Chefmaster, США

• Сертифікація: Kosher & Halal

📌 Лінійка харчових барвників Liqua-Gel® сертифікована як кошерна та халяльна і не походить з тварин або продуктів тваринного походження.

Основні переваги:

✅ Висококонцентрований гель — невелика кількість забезпечує інтенсивний колір.
✅ Стійкий колір — барвник не вигорає, не тьмяніє в кремах і глазурях.
✅ Професійна якість — рекомендовано для кондитерських студій і домашнього використання.
✅ Не змінює консистенцію кремів, мастики чи тіста — зберігається потрібна структура.
✅ Легко змішується між кольорами для створення нових відтінків.

Використання:

1. Перед використанням відкрутіть кришку та зніміть захисну плівку.

2. Струшуйте пляшку перед кожним використанням, оскільки може відбутися природне розшарування.

3. Використовуйте лише кілька крапель гелю, щоб досягти яскравого кольору.

4. Різні кольори можна змішувати разом для створення власних кольорів.

5. Для найкращих результатів під час фарбування великої кількості глазурі ми рекомендуємо додавати кольори безпосередньо до інших рідких інгредієнтів у вашому рецепті та змішувати їх разом, перш ніж змішувати з будь-якими твердими або сухими інгредієнтами».