Кількість
|
Вартість
|
||
|
Харчовий барвник-глітер – це порошкоподібний барвник, який застосовується для фарбування поверхонь кондитерських виробів, а також для фарбування напоїв (алкогольних і безалкогольних), надаючи їм блиск.
Застосовується для фарбування кондитерських виробів з різних компонентів: мастики, марципану, сиропу, шоколаду, горіхів, глазурі, карамелі, крему тощо.
А також таких виробів, як: льодяники, морозиво, печиво, коктейлі, торти, желе, мармелад, пастила.
Переваги:
- виконаний з безпечних барвників;
- має стійкість до високих і низьких температур;
- поєднується з будь-якими іншими харчовими барвниками;
- має стійкість до кислотного і лужного середовища;
- не викликає алергію;
- має нейтральний смак і запах;
- легко змивається.
Рекомендації до застосування:
- Сухе нанесення: сухий барвник нанести пензликом або струшуванням на поверхню кондитерського виробу.
- Вологе нанесення: сухий барвник розвести в спирті або міцному алкоголі, та розпорошити рідину з кондитерського аерографа або нанести пензликом на виріб. Рекомендиване співвідношення - 1 г барвника на 2 г алкоголю.
- Фарбування глазурі та прозорих мас (желе, напої тощо): додати кандурин в глазур, як звичайний барвник.
- Для отримання ефекту глянцевого блиску, розведіть кандурин в спиртовому розчині 1:1, або обробіть поверхню виробу з кандурином парою.
Характеристики:
Термін придатності: до 05.2025 року
Вага: 5 грам
Країна-виробник: Індія
Колір замовленого виробу може відрізнятися від фото в залежності від налаштувань Вашого монітора!