Кількість
|
Вартість
|
||
|
Деліпаста – кондитерський наповнювач-концентрат від італійського виробника Fabbri.
Використовується для надання яскраво-вираженого смаку, аромату та кольору певного фрукта тісту, крему і морозиву.
Не містить глютену і без ГМО.
Деліпаста термостабільна і морозостійка, ідеально розчиняється в будь-яких температурних умовах.
Застосовується для приготування молочних коктейлів, кремів, морозива, мусів, а також як начинка для тістечок, еклерів, круасанів, прошарок для тортів.
Наповнювач вводиться в продукт на останньому етапі приготування:
- для морозива – перед заморожуванням;
- для крему – перед введенням білків (якщо вони присутні в рецепті);
- в тісто – перед введенням білків.
Рекомендації щодо застосування: використовуйте 70-100г на 1кг суміші.
Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при кімнатній температурі.
Вага: 100 грам
Виробник: Італія