Шоколадні осколки - складом це така сама шоколадна глазур, як і в монетках (калетах), відмінно плавиться і підходить для приготування дзеркальної глазурі, покриття готових кондитерських виробів. 

Осколки шоколадні жовті використовуються для приготування глазурі або як готовий декор для кондитерських виробів.

Застосування:
Глазур використовують як декор у морозиво, під час прикрашання тортів, капкейків, кейкпопсів, мафінів та інших кондитерських виробів.
Шоколадними осколками можна викласти малюнок на дзеркальній глазурі або зробити шоколадний поясок, а якщо розплавити шоколадні осколки з вершками, їх можна використовувати як ганаш.

Склад: цукор білий кристалічний, жир рослинний, сироватка молочна суха, молоко сухе знежирене, емульгатор соєвий лецитин, барвник (Е161b) ароматизатори "Лимон" та "Ванілін" ідентичні натуральним.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

• жири - 31,1 г (насичені - 30,9 г)
• вуглеводи - 62,8 г (цукор - 60,2 г)
• білки – 3,7 г
• сіль - 0,4 г

Енергетична цінність на 100 г: 533 ккал.

Умови зберігання:
Зберігати за температури 18-20 градусів Цельсія в сухому приміщенні за відносної вологості 75%.

Вага: 250 г.
Виробник: Mir, Україна