|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Агар-агар – рослинний замінник желатину. Використовують для приготування мармеладу, зефіру, пташиного молока, желе, суфле, для отримання м'ясних і рибних заливних страв, для виготовлення морозива, соусів, маринадів, а також для освітлення напоїв.
Варто відзначити, що агар-агар абсолютно натуральний продукт, крім того він багатий залізом і йодом, також має антибактеріальну властивість, яке сприяє довгому зберіганню страв.
Сила агар-агару приблизно у 6 разів більша за силу желатину, тобто (8г агара-агару = 48 г желатину)
Вага: 8 грам
Виробник: Україна
літо
