Агар-агар – рослинний замінник желатину.

Агар-агар використовують для приготування мармеладу, зефіру, пташиного молока, желе, суфле, для отримання м'ясних і рибних заливних страв, для виготовлення морозива, соусів, маринадів, а також для освітлення напоїв.

Варто відзначити, що агар-агар абсолютно натуральний продукт, крім того він багатий залізом і йодом, також має антибактеріальну властивість, яке сприяє довгому зберіганню страв.

Вага: 8 грам

Виробник: Україна