Cиликоновые коврики для выпечки

Применение силиконовых ковриков 

Жаропрочный коврик из силикона — тренд кулинарии последних лет, полюбившийся многим хозяйкам. Несмотря на противоречия, возникающие вокруг этого изделия, оно стало отличным помощником при работе на кухне. Такие коврики отличают антипригарные свойства, легкость в эксплуатации и безопасность. Он сокращает расход жиров для смазки, а срок службы пекарской оснастки увеличивается до 30%. К силиконовому коврику не прилипает даже жидкое тесто, покрытие не нужно смазывать растительным маслом, что существенно снижает калорийность готового блюда. Еще одним преимуществом, является возможность использования силиконового мата в диапазоне температур от -40 до +2600 С. Эти важные преимущества ставят данный товар на ступеньку выше металлического аналога. 

Компактные размеры позволят хозяйке хранить аксессуар даже на небольшой кухне. Коврик из силикона применяется не только для выпекания печенья, кексов и коржей. Запасливые домохозяйки оценят возможность заморозки котлет, пельменей, ягод, овощей на поверхности изделия. Полуфабрикаты впоследствии легко отстают от коврика и не впитывают посторонних запахов. На поверхности из силикона удобно расстаивать дрожжевые заготовки: круассаны, пирожки, хлеб, ватрушки, профитроли. Применяйте это многофункциональное изделие и для высушивания ягод, трав, фруктов. 

Силиконовые маты для выпечки, отлично справляются с многозадачностью. Помимо классической сладкой выпечки их можно использовать для приготовления мясных, овощных, рыбных блюд, запеканок и омлетов. Отличные эксплуатационные параметры продукта из качественного и безопасного силикона позволяют применять его в морозильной камере при отрицательной температуре для быстрой заморозки полуфабрикатов. По мере необходимости блюдо можно отправить в духовой шкаф для окончательной готовки, не прикладывая замороженное блюдо на другую подложку.

Виды ковриков для теста 

Как начинающий кондитер, так и профессионал по достоинству оценят широкий выбор силиконовых ковриков в каталоге интернет-магазина La-Torta. У нас есть в наличии специальные изделия для выпечки бисквита, оснащенные бортиками, препятствующими растеканию теста на противень. Коврики с перфорацией и трафаретами отлично подойдут для кондитеров-новичков. Так же, в ассортименте: маты для выпечки эклеров, макаронс, пиццы, кремовых завитков, хлеба и многих других вкусностей.