Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Специальный темный термостабильный шоколад для выпечки в виде крупных кусочков (капелек).

Капли на 100% состоят из темного бельгийского шоколада с пониженным содержанием какао-масла. За счет этого отлично выдерживают температуру до 200°C и сохраняют все свои свойства, не сгорают, не плавятся даже при обычной комнатной температуре; устойчивы к окислению. При выпекании теста могут стать мягкими, но при остывании внось приобретут типичный шоколадный хрут.

Имеют хорошо сбалансированный вкус и великолепный аромат. Придают кондитерским изделиям приятный вкус и оригинальный внешний вид.

 

Применение:

Используется для приготовления конфет, тортов, бисквитов, пирожных, круасcанов, маффинов, сладких начинок. Хорошо сохраняет форму капель на поверхности и внутри изделий после выпечки на кексах, слоеных изделиях, пирогах, печеньях.

 

Рекомендуем: добавлять темные капли в тесто в самый последний момент и недолго взбивать, чтобы предотвратить деформацию капель и тесто не успело окраситься в шоколадный цвет.

 

Размер капель: 3-6 мм

Текучесть: 1 капля (-●○○○○+)

Состав: какао масса, сахар, масло какао, декстроза, эмульгатор: соевый лецитин. Не содержит ГМО. Может содержать следы молочных продуктов.

Содержание какао продуктов: 48%.

Условия хранения: хранить при температуре +12°С +20°С и относительной влажности воздуха не более 70%, без посторонних запахов в помещении.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления

Вес: 200 грамм

Производитель: Callebaut, Бельгия

Войти с помощью
Оцените товар
Отправить

Шоколад термостабильный Callebaut 48%, 200гр

Ожидается
Артикул: VH-9410-01B
204 грн
К сравнению
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Характеристики
Бренд Callebaut
Дополнительные разделы Черный шоколад Callebaut, Ингредиенты кондитера, Шоколад Callebaut , Все для капкейков, кексов, маффинов, Все для пряников и печенья, Все для тортов, Новинки, Шоколад
Вид шоколада Черный, Термостабильный
  • Самовывоз из магазина:
    • Харьков, Аэрокосмический пр-т (прошл. пр-т Гагарина), 26-А1
    • Одесса, ул. Европейская (прошл. Екатерининская), 81
    • Киев, ул. Антоновича, 157 (ст. метро Лыбедская).
    • Львов, ул Городоцкая, 43
    • Николаев, пр-т Центральный, 171
    • Винница, пр-т Коцюбинского, 48
    •  Днепр, ул. Владимира Мономаха, 19
  • В отделении Новай Почты
  • В отделении Укрпошты

Подробнее о доставке

  • Наличными
  • Наложенный платеж (Отправка заказов суммой от 500 грн.)
  • На карту Приватбанка
Наверх