Формы для евродесертов

Силиконовые формы для евродесертов

Евро-десертами или евро-тортами называют легкие муссовые десерты, состоящие из фруктового или шоколадного наполнителя и зеркальной глазури. Бисквит в таких изделиях занимает небольшую часть. Роль прослойки играет обычно желе или конфитюр.

Процесс приготовления европейских пирожных сложный и трудоемкий, поэтому к выбору инвентаря для их создания следует подходить с особой тщательностью.

Формы для евродесертов из силикона

Почему для изготовления европейских десертов необходимы специальные формы? Муссовая масса очень пластична и может приобретать самую причудливую форму. Только силикон способен придать десерту любой внешний вид и воплотить самую смелую фантазию кондитера.

Преимуществами силиконовых формочек по сравнению с посудой из других материалов являются:

• легко моются (можно мыть в посудомоечной машине);
• свободно гнутся и занимают меньше места при хранении;
• обладают антипригарными характеристиками и позволяют без труда вынуть готовое изделие;
• безопасны в использовании: в них не содержится токсичных веществ, которые могут присутствовать в пластике или металлической посуде с антипригарным покрытием;
• подходят для использования при низких и высоких температурах (-60 - +230), позволяют не только запекать, но и замораживать продукты в морозильных камерах;
• хорошая теплопроводность обеспечивает равномерное пропекание;
• не требует использования жира для смазывания;
• по прочности и долговечности не уступают металлическим формам.

Рекомендуем купить форму для муссового торта:

• круглые;
• квадратные и прямоугольные;
• сферические и цилиндрические;
• фантазийные: сердца, ракушки, цветы и т.д.

Где купить силиконовые формы для муссовых тортов

Формы для муссовых десертов - обязательный элемент технологии, без которого процесс создания кулинарного произведения невозможен.

На сайте La-Torta можно купить формы для евродесертов по конкурентным ценам. В каталоге помимо форм для выпечки представлены силиконовые коврики для создания популярных европейских сладостей.

Чтобы купить силиконовые формы для евродесертов, достаточно выбрать понравившийся товар и отправить его в корзину (кнопка «КУПИТЬ»).

Форма для муссового торта, которую мы предлагаем своим клиентам отвечает всем критериям безопасности, предъявляемым к продукции. При надлежащем уходе они выдерживают от 3000 до 4000 использований. Правила эксплуатации форм для муссовых десертов просты:

• не подвергать непосредственному воздействию нагревательных приборов (открытый огонь, конфорка);
• не прибегать к механическому воздействию острых предметов (ножи, вилки, металлические губки);
• не использовать для мытья щелочные химикаты.