RU
Интернет-магазин для кондитеров
RU
Мои желания
0
0 грн.

Кондитерские резаки и выемки

Сортировка:
  • По умолчанию
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • Цена (низкая > высокая)
  • Цена (высокая > низкая)
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Модель (А - Я)
  • Модель (Я - А)
Хит продаж
Резак для пончиков : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 0616
35 грн.
Хит продаж
Набор выемок Пасхальный кролик (3шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 1282
30 грн.
Хит продаж
Набор выемок Сердца (5шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 8751
48 грн.
Хит продаж
Набор колец для гарнира : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 2707
60 грн.
Хит продаж
Набор металлических выемок Цифры : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 0091
120 грн.
Хит продаж
Резак Единорог : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: В9962
20 грн.
Выемка+штамп для пряников 8 марта Мишка 1045 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т030-1045
65 грн.
Набор резаков Диадема (2шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 69033
35 грн.
Выемка+штамп для пряников Валентинка 1038 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т030-1038
65 грн.
Резак Женский туфель : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 3151
70 грн.
Резак JEM - Женский туфель : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 43-7283/106М016
70 грн.
120 грн.
Резак  JEM - Сердца : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 43-7803/1101СС003
40 грн.
100 грн.
Набор резаков Цветок розы : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 3055/69030
65 грн.
Набор резаков Роза (3шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 8502/510/0614
50 грн.
Набор резаков Бабочки  : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Y2524
35 грн.
Выемка+штамп для пряников Китайская роза 1049 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т032-1049
30 грн.
55 грн.
Выемка+штамп для пряников Гибискус 1047 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т032-1047
30 грн.
55 грн.
Выемка Кошка : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 3602728
15 грн.
Набор выемок Рамки : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 2522
50 грн.
Выемка+трафарет для пряников «Тигр с шарфом» 2742 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т070-2742
60 грн.
85 грн.
Выемка+трафарет для пряников «Тигр в шаре» 2740 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т070-2740
60 грн.
95 грн.
Выемка+трафарет для пряников «Новогодний тигр» 2741 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т070-2741
60 грн.
85 грн.
Набор выемок Квадрат (5шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 1002
30 грн.
Набор выемок Животные : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 2495
65 грн.
Набор выемок Алфавит : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 9996
140 грн.
Набор металлических резаков Совы : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 1685205
35 грн.
Набор металлических резаков Медвежата : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 3602693
50 грн.
Набор резаков Перья : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 901-731/2711
95 грн.
Набор металлических резаков Тюльпан : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 2368
145 грн.
Набор металлических резаков Пион : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 7592
116 грн.
Набор металлических резаков Петуния : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 7585
180 грн.
Набор выемок Пион : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 2488
40 грн.
Набор выемок Осенние листья (4шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 3085
55 грн.
Набор выемок Орхидея (3шт) : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 3086
25 грн.
Выемка+трафарет для пряников «2023 год» 2750 : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т070-2750
85 грн.
Выемка Флаг : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т030-1084
50 грн.
Выемка Пряничный зайчик : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Т030-1081
60 грн.
Цветок Свадебной Лилии - комплект FMM : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: Bridal Lily & Former
60 грн.
Набор резаков Карета 2D : Кондитерские резаки и выемки
Артикул: 2450
30 грн.

Все о кондитерских резаках

Еще недавно потребительский рынок предлагал кулинарам ограниченное количество инструментов для творчества. Кондитерские ножи, шприцы для нанесения крема составляли весь арсенал кондитеров. Сегодня ассортимент значительно расширился. Интернет-магазин La-torta в Одессе предлагает вниманию покупателей разнообразные кондитерские товары и принадлежности оптом и в розницу. Наши цены позволяют каждому любителю выпечки приобрести подходящую продукцию, ее высокое качество способствует установлению долговременных партнерских отношений с клиентами.

 

Общие сведения о кондитерских резаках

Что же такое кондитерский резак? Это инструмент, который должен быть в арсенале кулинара, чтобы облегчить его труд. Использовать приспособление для разрезания коржей, мастики, теста требуется в процессе приготовления многих кондитерских изделий. Существует несколько разновидностей такого инструмента:

  • резак для теста – используется для подготовки тестовых заготовок с целью последующей обработки;
  • круглый кондитерский резак для нарезания подготовленного раскатанного теста. Принцип его работы прост – инструментом прокатывают по листу теста в нужных направлениях. Такой круглый нож бывает с волнистым или прямым лезвием. Существуют раздвижные модели, имеющие несколько лезвий-колесиков. Выпускаются они односторонними и двухсторонними. Используются для массового производства кондитерских изделий, позволяют получить большое количество ровных, аккуратных кусочков теста;
  • резак для мастики – используется для нарезания ровных полос сахарной пасты или обрезки мастики с основания торта;
  • резак для круассанов – приспособление, позволяющее аккуратно нарезать фигурки нужной формы, просто прокатывая роллером по подготовленному тесту. Отзывы покупателей подтверждают, что его использование значительно упрощает процесс приготовления данного вида выпечки;
  • кондитерская пила – используется для простого, быстрого нарезания бисквитных коржей. Нужно установить струну на нужные деления, прижать бисквит другой рукой, плавно продвигать пилу сквозь корж. Толщину бисквита можно отрегулировать, передвигая по делениям струну.

 

Из чего производятся кондитерские резаки

К материалам для изготовления кондитерских ножей предъявляются особые требования. Для производства этих инструментов, чаще всего, используется нержавеющая сталь, специальный пластик. Эти материалы обладают следующими эксплуатационными характеристиками:

  • не боятся высоких температур;
  • экологичны, не наносят вреда человеку, окружающей среде;
  • устойчивы к механическим повреждениям;
  • не теряют свойств под воздействием обычных моющих, чистящих средств.

 

Зачем использовать резаки для кондитерских изделий

Создавать по-настоящему красивые торты, пирожные, пряники можно лишь используя профессиональный инструмент. Как начинающие, так и опытные кондитеры, могут купить нож для круассанов, резак для теста или мастики в нашем интернет-магазине, чтобы оценить удобство пользования ими.

Перед началом работы с тестом нужно подготовить поверхность. Удобно, если это будет столешница из пластика или стекла, виниловый или мраморный мат, плитка из керамики. Затем необходимо выполнить требуемые действия – нарезать тесто для последующей обработки, вырезать изделия нужной формы, разрезать готовые коржи и т.д. После использования инструменты нужно тщательно вымыть, высушить. При соблюдении правил эксплуатации кондитерские резаки способны служить долго и безотказно.

 

Почему нас выбирают

Заказ кондитерских принадлежностей в La-torta - правильное решение для всех, кто ценит качество продукции и хочет приобретать ее по выгодной стоимости. Красители, все для декора, молды, вайнеры, резаки, плунжеры, пэчворки, формы для выпечки тортов и кексов, ингредиенты, учебные пособия - вас ждет большой ассортимент на сайте компании. На все предлагаемые инструменты предоставляется гарантия. Наши преимущества:

  • оперативное обслуживание;
  • различные способы оплаты;
  • доставка по Украине.

 

Создавайте собственные сладкие шедевры вместе с нами!

Отзывы покупателей
Общая оценка
5 из 5
Акции
?
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами