Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Перфорированные формы

Сортировка:
по популярности
по популярности сначала дешевле сначала дороже по названию
Отображение:

Их значение для кондитеров невозможно переоценить. Поэтому мастера кондитерского искусства обзаводятся солидным арсеналом этих прочных, долговечных приспособлений. Многие кондитеры предпочитают творить шедевры с помощью перфорированных форм для выпечки. Наличие специальных отверстий обеспечивает:

  • стабильную циркуляцию воздуха при выпекании;

  • высокое качество выпечки;

  • равномерное пропекание кондитерских изделий;

  • равномерное испарение влаги;

Наш интернет магазин для кондитера настоящая находка. В разделе собраны металлические перфорированные формы отечественного и зарубежного производства.

Разновидности и применение

В каталоге La-Torta есть металлические формы данной товарной группы различных конфигураций и размеров, которые применяются в изготовлении тортов, для тарталеток, тартов, чиз-кейков, пирогов, пиццы:

  • круглые. В зависимости от высоты бортика в таких формах можно печь коржи из дрожжевого, песочного теста, пиццу;

  • квадратные, которые подходят для выпекания коржей для торта, вырезания, придания эстетичного вида салатам, гарнирам, другим блюдам;

  • прямоугольные, используемые для пирогов, рулетов;

  •  нестандартной формы приспособления для выпечки.

Особенности перфорированных форм

Наличие перфорации влияет на процесс выпекания, температурный режим и свойства готового продукта. Эти изделия:

  • позволяют выпекать высокие пироги с сочной начинкой. В обычных формах сложно добиться пропекания, если в тесте много влаги;

  • легко моются;

  • изготавливаются из стали с антипригарным покрытием;

  • прочные, жесткие, долговечные;

  •  не ржавеют;

  • не подвержены пригоранию;

  • подходят для запекания в микроволновой печи;

  • могут использоваться в морозильной камере, холодильнике.

В формочках с перфорацией можно хранить готовую выпечку, она долго сохраняет мягкость.

Почему заказывать перфорированные формы у нас выгодно

Мы являемся официальными представителями лучших изготовителей инструментария, кондитерских ингредиентов, сырья в Украине и за рубежом. Это позволяет удерживать низкую стоимость высококачественных товаров.

Сотрудничая с нами, вы получаете возможность:

  • широкого выбора изделий с хорошим соотношением цены и качества;

  • экономить на всех этапах сотрудничества;

  • получать и оплачиватьзаказ в удобной форме;

  • сокращать расходы, пользуясь скидками, акциями, бесплатной доставкой;

  • делать оптовые закупки с дисконтом.

Выбирайте, экономьте и пользуйтесь лучшими изделиями для кондитеров.

Наверх