RU
Интернет-магазин для кондитеров
RU
Мои желания
0
0 грн.

Перфорированные формы

Сортировка:
  • По умолчанию
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • Цена (низкая > высокая)
  • Цена (высокая > низкая)
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Модель (А - Я)
  • Модель (Я - А)
Хит продаж
Перфорированное кольцо для тарта (d-8см, h-2,5см)
Артикул: 4732
100 грн.
Хит продаж
Перфорированная форма для тарта со съемным дном 24см
Артикул: МТ-1008
120 грн.
Хит продаж
Прямоугольная перфорированная форма со съемным дном
Артикул: МТ-1007
160 грн.
Хит продаж
Артикул: МТ-1010
140 грн.
Артикул: 50021
135 грн.

Их значение для кондитеров невозможно переоценить. Поэтому мастера кондитерского искусства обзаводятся солидным арсеналом этих прочных, долговечных приспособлений. Многие кондитеры предпочитают творить шедевры с помощью перфорированных форм для выпечки. Наличие специальных отверстий обеспечивает:

  • стабильную циркуляцию воздуха при выпекании;

  • высокое качество выпечки;

  • равномерное пропекание кондитерских изделий;

  • равномерное испарение влаги;

Наш интернет магазин для кондитера настоящая находка. В разделе собраны металлические перфорированные формы отечественного и зарубежного производства.

Разновидности и применение

В каталоге La-Torta есть металлические формы данной товарной группы различных конфигураций и размеров, которые применяются в изготовлении тортов, для тарталеток, тартов, чиз-кейков, пирогов, пиццы:

  • круглые. В зависимости от высоты бортика в таких формах можно печь коржи из дрожжевого, песочного теста, пиццу;

  • квадратные, которые подходят для выпекания коржей для торта, вырезания, придания эстетичного вида салатам, гарнирам, другим блюдам;

  • прямоугольные, используемые для пирогов, рулетов;

  •  нестандартной формы приспособления для выпечки.

Особенности перфорированных форм

Наличие перфорации влияет на процесс выпекания, температурный режим и свойства готового продукта. Эти изделия:

  • позволяют выпекать высокие пироги с сочной начинкой. В обычных формах сложно добиться пропекания, если в тесте много влаги;

  • легко моются;

  • изготавливаются из стали с антипригарным покрытием;

  • прочные, жесткие, долговечные;

  •  не ржавеют;

  • не подвержены пригоранию;

  • подходят для запекания в микроволновой печи;

  • могут использоваться в морозильной камере, холодильнике.

В формочках с перфорацией можно хранить готовую выпечку, она долго сохраняет мягкость.

Почему заказывать перфорированные формы у нас выгодно

Мы являемся официальными представителями лучших изготовителей инструментария, кондитерских ингредиентов, сырья в Украине и за рубежом. Это позволяет удерживать низкую стоимость высококачественных товаров.

Сотрудничая с нами, вы получаете возможность:

  • широкого выбора изделий с хорошим соотношением цены и качества;

  • экономить на всех этапах сотрудничества;

  • получать и оплачивать заказ в удобной форме;

  • сокращать расходы, пользуясь скидками, акциями, бесплатной доставкой;

  • делать оптовые закупки с дисконтом.

Выбирайте, экономьте и пользуйтесь лучшими изделиями для кондитеров.

?
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами