Для приготовления тортов, желе, муссов, крема и других десертов применяются натуральные пищевые красители. Они позволяют сделать кондитерское изделие красивым и аппетитным, улучшают его внешний вид. В результате термической обработки натуральные продукты теряют насыщенность цвета. Поэтому для ее восстановления требуется использовать красители. Также они применяются для придания десерту сказочного и необычного внешнего вида.
Для производства натуральных пищевых красителей применяются компоненты растительного происхождения, что делает их применение полностью безопасным. Они делятся на несколько видов:
При выборе пищевого красителя следует учитывать не только его вид, но и оттенок, который нужно получить. Оптимальные кондитеры имеют в своем арсенале разные цвета, а также смешивают их между собой.
Пищевые красители пользуются огромной популярностью при производстве крема, выпечки, шоколада, начинок, мастики. При их использовании рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:
Маленькие хитрости облегчают работу с натуральными красителями и гарантируют отсутствие проблем при их использованиии.
Интернет-магазин La-Torta предлагает высококачественные натуральные пищевые красители, купить которые можно по наиболее выгодной в Украине цене. Для постоянных клиентов мы предлагаем скидки 5%. Получить ее можно, если сделать заказы на общую сумму в 10 тысяч гривен. Доставка осуществляется разными транспортными компаниями. Бесплатную доставку можно получить при заказе на сумму свыше 1000 гривен.
Интернет-магазин La-Torta – это высококачественные красители на основе натуральных ингредиентов, которые представлены в широком ассортименте видов и оттенков.