RU
Интернет-магазин для кондитеров
RU
Мои желания
0
0 грн.

Красители для крема

Сортировка:
  • По умолчанию
  • Название (А - Я)
  • Название (Я - А)
  • Цена (низкая > высокая)
  • Цена (высокая > низкая)
  • Рейтинг (начиная с высокого)
  • Рейтинг (начиная с низкого)
  • Модель (А - Я)
  • Модель (Я - А)
Хит продаж
Гелевый краситель Chefmaster Liqua-Gel Lemon Yellow
Артикул: 5142
50 грн.
Хит продаж
Гелевый краситель Америколор Марсал
Артикул: 133
70 грн.
Хит продаж
Гелевый краситель Chefmaster Liqua-Gel Bright White
Артикул: 5117
50 грн.
Хит продаж
Гелевый краситель Chefmaster Liqua-Gel Neon Brite Yellow
Артикул: 5260
50 грн.
Хит продаж
Гелевый краситель Америколор Персиковый
Артикул: 117
70 грн.
Хит продаж
Гелевый краситель Chefmaster Liqua-Gel Buckeye Brown
Артикул: 5105
50 грн.
Уголь растительный, 25гр
Артикул: 15783
45 грн.
Гелевый краситель YERO Черный
Артикул: B9G1
35 грн.
Гелевый краситель YERO Фиолетовый
Артикул: V7G1
35 грн.
Гелевый краситель YERO Синий
Артикул: B6G1
35 грн.
Гелевый краситель YERO Красный
Артикул: R1G1
35 грн.
Гелевый краситель YERO Зеленый
Артикул: G4G1
35 грн.
Гелевый краситель YERO Желтый
Артикул: Y2G1
35 грн.
Краситель Украса для шоколада Синий
Артикул: 27052
35 грн.
Гелевый краситель Top decor Сиреневый 100гр
Артикул: 30249:: purple
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Серебрянный 100гр
Артикул: 30249::silver
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Оранжевый 100гр
Артикул: 30249::orange
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Красный 100гр
Артикул: 30249::red
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Коричневый 100гр
Артикул: 30249::brown
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Золотой 100гр
Артикул: 30249::gold
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Зеленый 100гр
Артикул: 30249::green
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Желтый 100гр
Артикул: 30249::yellow
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Голубой 100гр
Артикул: 30249::blue
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Бордовый 100гр
Артикул: 30249::burgungy
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Бирюзовый 100гр
Артикул: 30249:: turquoise
90 грн.
Гелевый краситель Top decor Белый 100гр
Артикул: 30249::white
90 грн.
Гелевый краситель ProGel Rainbow Красный
Артикул: 55387
150 грн.
Гелевый краситель Lesepidado Черный, 30 гр
Артикул: 120624
70 грн.

Еще совсем недавно пекарям и мастерам кулинарного дела для получения разных оттенков крема приходилось прибегать к разным ухищрениям: выжимать соки из овощей и фруктов, готовить настои и экстракты, смешивать их, чтобы получить нужный цвет.

Сегодня пищевая промышленность предлагает большой ассортимент разнообразных синтетических красителей органического происхождения. По сравнению с краской, изготовленной в домашних условиях, они обладают рядом преимуществ:

  • не имеют посторонних вкусов и запахов;
  • не меняют консистенцию крема;
  • экономичность;
  • большая палитра цветов и оттенков.

Пищевой краситель для крема выпускается в нескольких формах: порошкообразной, жидкой, в виде геля. Опытные кондитеры для изменения цвета советуют использовать порошок, т.к. он никак не влияет на структуру и консистенцию продукта.

Пищевые красители для мастики, крема, марципана используются чаще в водорастворимой форме. Такие краски подойдут для массы, содержащей в составе воду. Жидкие водорастворимые красители равномерно окрашивают кондитерское изделие, но не отличаются интенсивным цветом. Еще один минус жидкого водорастворимого красителя – после вскрытия упаковки жидкость нельзя долго хранить.

Крем для торта на основе масла, сливок, шоколада потребует использования жирорастворимого красителя, который выпускается в тех же формах, что и водорастворимый.

Пищевые красители для крема в Украине

Для создания шедевра кулинарного искусства мало купить краситель для крема на торт, важно знать, как его использовать. Основными рекомендациям здесь будут:

  • чувство меры: слишком большое количество краски может придать изделию агрессивный вид, окрасить ротовую полость тех, кто будет употреблять десерт;
  • окрашивать крем лучше гелевым или сухим красителем;
  • после использования краски массу нужно тщательно перемешать или взбить блендером, для равномерного окрашивания;
  • при использовании шоколадного крема процесс окрашивания проводят за сутки до начала работы.

Пищевая краска для крема в интернет магазине

В каталоге нашего кондитерского магазина вы найдете гелевые красители для крема известных брендов: Америколор, Chefmaster и др.

Мы предлагаем пищевой пигмент для окрашивания:

  • крема;
  • мастики;
  • безе и мороженого,
  • шоколада;
  • глазури;
  • теста.

Чтобы сделать заказ, добавьте товар в корзину и следуйте инструкции на сайте. Доставка продукции осуществляется Новой Почтой.

?
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами