Желатин пищевой гранулированный свиной. Впечатляет своей прозрачностью, эластичностью и блеском.

Желатин – стабилизатор, загуститель, используемый для приготовления кондитерских изделий. Не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.

Особенно рекомендован для производства продуктов, требующих тщательного подхода в качестве сырья (торты, желе, мармелад, холодные закуски, осветление вина и пива).

Пропорции разведения: 1:5 с холодной водой.

Запах: без запаха

Вкус: пресный

Цвет: от свето-желтого до желтого

Сила желатина: 200 блюм, 20 меш

Фракция: мелкие крупинки

Срок хранения: 36 месяцев

Вес: 50гр

Производитель: Ewald, Германия